香港華商銀行公會 (裝修中)

今次难得有机会一尝银行会员才可进入的餐厅，一进大堂，典型的中式茶楼装潢，可能始终是会员限订，侍应的服务态度很好，感到细心照顾。先看看餐牌，都是高级中菜馆有的手工菜式，价格合理。杏汁花胶炖白肺（例），杏仁磨得好幼细，像杏仁糊，猪肺洗得很透彻，逞半透明，令人饮得放心。杏汁浓香，有淡淡的猪肺味，滋润肌肤。狮城虾球配煎米饼，原只虾球大大只，汁酸酸甜，微辣，佐以米饼作底同吃，脆卜卜的，很有嚼头。烧汁安格斯牛柳，汁味浓，牛柳粒有牛香，软硬适中。蜜饯榄角骨，带有丝丝蜜香，甜甜的，榄菜酱为排骨提味，惹味得让我不停往嘴里送。姜葱粉丝鳝球煲，这个煲让人有意外惊喜，连一向不爱吃鳝的我也禁不住吃了数件，酱汁咸香十足，平时最怕吃到鳝的腥味，可能这边都用上新鲜的鳝，渔有平日的腥臭味，厚厚的肉身，啖啖肉，不会只有皮和骨，姜葱爆得很香口，配上粉丝连汁伴食。最后上桌的是我最心仪的甜品，芋蓉炖鲜奶，清甜的炖奶作底，面层舖上浓厚的芋蓉，作完美的句号。