金鶴拉麵 (荷李活道) (已結業)

星期天，相约了好朋友在上环见面，到了晚餐时间，大家都不约而同地想食面，但附近都比较难揾到食面的餐厅，终于起荷李活道见到一间名叫金鹤既日本拉面餐厅，见佢价钱合理，决定去试一试餐听装修新潮，有一个可坐10 人左右既拉面吧，可以清楚见到拉面师傅如何煮拉面🤩，除此之外还有很多餐台，食具摆放整齐，而且座位宽阔，餐厅还有很多以鹤为主题既装饰，灯光柔和，令人十分舒服。餐厅除咗有拉面，原来还有鳗鱼饭供应，听侍应讲佢地用台湾鳗鱼和日本既七星米，系佢地出名的菜式，但我地最后都系决定食拉面。餐牌除咗拉面，还有很多小食。鸡白汤拉面🍜拉面卖相一流，黑色厚重既拉面碗装住热腾腾既拉面，上面还有日本大葱和炸淮山，奶白色既汤，有一层泡沫，轻轻品尝一口，白汤浓稠而不油腻，口感顺滑，配上带有点嚼劲既拉面，令人十分满足。叉烧分别有二种，猪肉叉烧肥瘦均匀，火炙后更增添一份油香，慢煮既鸡肉叉烧肉质嫩滑，有一定水准，鸡蛋卤得入味，值得一赞。黑蒜酱油拉面朋友点既黑蒜酱油拉面，听佢讲碗拉面蒜味好浓郁，汤用咗酱油做调味，所以好鲜和浓味，同样配上中身拉面，其他配料同我碗拉面没什么分别，喜欢浓味既朋友不妨一试。日式唐扬炸鸡🍜炸鸡做得非常出色