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餐厅: 魚吧
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
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中下水准
2024-10-10 514 浏览
在万豪泳池旁的一间餐厅。 主打吃海鲜,鱼的味道如何？ 我个人真的认为非常一般，我的Toothfish不算最很新鲜，调味也非常普通，鱼皮煎得很脆，肉质是嫩,可惜味道一般不鲜甜。 港币480元加一小费的一盘的主菜，没有配特别的汁，失败！ 好的西餐鱼可配各种特色酱汁提味。 但这菜连柠檬也没有一片。 更不要想有配果汁加入酒调料香草做沾鱼酱汁。 超市买一条鱼回来煎一煎，味道基本上就一样，根本不用外出吃，老实说我觉得是一盘没有用心烹调的鱼，唯一的优点是不难吃，沙律味道不错，用料也丰富 ，可惜酸了一些，为什么厨师不把醋柠檬汁这些让我自己加哩？ 不知道他加了下去后又没有试味，真的是酸了。 人均600元,应该只会来一次不会重来
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在万豪泳池旁的一间餐厅。 主打吃海鲜,鱼的味道如何？ 我个人真的认为非常一般，我的Toothfish不算最很新鲜，调味也非常普通，鱼皮煎得很脆，肉质是嫩,可惜味道一般不鲜甜。 港币480元加一小费的一盘的主菜，没有配特别的汁，失败！ 好的西餐鱼可配各种特色酱汁提味。 但这菜连柠檬也没有一片。 更不要想有配果汁加入酒调料香草做沾鱼酱汁。 超市买一条鱼回来煎一煎，味道基本上就一样，根本不用外出吃，老实说我觉得是一盘没有用心烹调的鱼，唯一的优点是不难吃，沙律味道不错，用料也丰富 ，可惜酸了一些，为什么厨师不把醋柠檬汁这些让我自己加哩？ 不知道他加了下去后又没有试味，真的是酸了。 人均600元,应该只会来一次不会重来
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