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2024-02-16
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年初一谂住揾间附近餐厅，2口子平平地食餐简单晚饭算。见 Open Rice 有得订位，$270 厨师发办，呢个价钱，唔谂住有太高要求，点知中晒伏. 7:30pm 一入到餐厅，1枱客都无. 厨师叫我地座系门口转左既一张普通4人枱，成间餐厅都系 up臭味。有位上年纪既姐姐负责招呼我地，我问佢两次你觉唔觉得有臭味呀又up又压尿味。佢2次都答我无呀无呀，可能系空气清新济味啫... 😵😪 之后转身走左，回来已经上 ＜是日前菜3品＞ 🙄🙂↔️😔 唔打算回应我觉得臭既问题。我心谂唉，咁快快脆脆食完就走啦。姐姐好似知我想快d走，无几耐就已经上 ＜是日发办上寿司 首4品＞先讲＜前菜3品 +茶碗蒸 ＞: 鲭鱼茶碗蒸，薯仔沙律，面豉汤，醋海澡. 茶碗蒸超腥，我食左一啖无食，以为旦味变坏左，但应该系鱼腥味。汤唔够热，海澡无咩特别，最好味薯仔沙律食得落肚. 上寿司时又有小插曲，我同姐姐讲，唔该帮我换壶热d既茶呀。姐姐反问我：你觉得d茶唔够热？我话系呀，唔该帮我换呀。姐姐二话不说将茶壸同茶柸都攞走左，换左 d 超级热既茶比我...柸都热到攞唔到，我无言了!!＜是日发办上寿司 首4品＞三文鱼籽，帆立贝，真鲷，鱿鱼＜
7:30pm 一入到餐厅，1枱客都无. 厨师叫我地座系门口转左既一张普通4人枱，成间餐厅都系 up臭味。有位上年纪既姐姐负责招呼我地，我问佢两次你觉唔觉得有臭味呀又up又压尿味。佢2次都答我无呀无呀，可能系空气清新济味啫... 😵😪 之后转身走左，回来已经上 ＜是日前菜3品＞ 🙄🙂↔️😔 唔打算回应我觉得臭既问题。我心谂唉，咁快快脆脆食完就走啦。姐姐好似知我想快d走，无几耐就已经上
＜是日发办上寿司 首4品＞
先讲＜前菜3品 +茶碗蒸 ＞: 鲭鱼茶碗蒸，薯仔沙律，面豉汤，醋海澡.
茶碗蒸超腥，我食左一啖无食，以为旦味变坏左，但应该系鱼腥味。汤唔够热，海澡无咩特别，最好味薯仔沙律食得落肚.
上寿司时又有小插曲，我同姐姐讲，唔该帮我换壶热d既茶呀。姐姐反问我：你觉得d茶唔够热？我话系呀，唔该帮我换呀。姐姐二话不说将茶壸同茶柸都攞走左，换左 d 超级热既茶比我...柸都热到攞唔到，我无言了!!
＜是日发办上寿司 首4品＞
三文鱼籽，帆立贝，真鲷，鱿鱼
＜是日发办上寿司 次4品＞
厨师秘制鲭鱼，海胆军舰，油甘鱼，象拔蚌
首 4件先刚刚开始食，就急急脚上晒另外4件.
味道好一般，完全唔可以话新鲜。不过都系预期中的水准。
继续赶住上 ＜是日主食＞
海胆意粉，食到似龙虾汁加苦涩既海胆味
一定系海胆唔新鲜，而且上面有太多 herbs powder 唔知系 oregano/parsley. 都有可能系令到意粉有苦味🫠😔😪😮💨 总之就唔好味啦。
到最后甜品到了＜海盐味雪糕＞
有少少似大白兔糖味，味道唔差。但食食吓，小强出来向我们拜年，系我张长櫈背上一直行去我方向。咁我唯有转坐去对面老公隔离既位置，顺便向姐姐示意小强出来了。姐姐又再一次，二话不说攞左张纸巾，年初一系我地面前表演杀身，之后又系转身就走。
讲真，今时今日，我无谂到一间系铜锣湾既日本餐厅可以去到咁差。我好少写食评，但唔希望其他食客中伏，所以都分享吓今次既经历。
主要系阿姐姐服务我只会比 1分。如果餐厅食物唔太好，但服务好，我都会再帮衬，但呢位姐姐一定系令我唔会再黎既最主要原因。
呢个价钱，一人 $270 我宁愿去 Sushiro/ Genki 都重好过佢.
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