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2017-12-11
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一入到去好似返左大陆咁，电视播普通话节目，冷气同灯都冇乜点开，又有蚊飞嚟飞去，d 水定唔知茶（近乎透明但又黄黄地）又污糟，有条红线喺入面飘。d 员工都系大陆人，服务凭度轻浮，之前打过去问野，个员工用反问式嚟答问题，唔似香港人简单又直接咁答到重点，可能系我唔习惯啦下。而个餐牌有三份一都系歌颂个「港漂」老板嘅成就，仲有张大banner 贴住两个老板个样。 🤦🏻♀️我地叫左三样野，「包菜水晶粉」、「铁板鱿鱼丝」同「香干炒肉」。三样嘢都好咸同好油，可能呢个系地道湖南风味gwa。📍「包菜水晶粉」其实系得水晶粉，椰菜（酸菜？）丝同少少辣椒，咩料都冇$75 其实都几贵。📍「铁板鱿鱼丝」又系油到爆，好彩有d 韮菜花垫住隔一隔下面层油，但其实都系好似油浸咁，d 鱿鱼就细过幅相入面廿倍度啦，食完面头𠮶几条稍为大嘅，下面𠮶d 就细到要喺d 韮菜花入面寻宝咁揾出嚟，d 鱿鱼就好似鱿鱼干或雪藏鱿鱼𠮶种咸度。📍「香干炒肉」呢... 唔睇返menu 都唔知原来supposed 系炒肉，因为d 肉系好似纸咁薄同好似手指甲咁细嘅，碟嘢more like 尖椒炒香干，d 香干本身好咸又冇d 肉中和下，食完真系会钾过高。如
我地叫左三样野，「包菜水晶粉」、「铁板鱿鱼丝」同「香干炒肉」。三样嘢都好咸同好油，可能呢个系地道湖南风味gwa。
📍「包菜水晶粉」其实系得水晶粉，椰菜（酸菜？）丝同少少辣椒，咩料都冇$75 其实都几贵。
📍「铁板鱿鱼丝」又系油到爆，好彩有d 韮菜花垫住隔一隔下面层油，但其实都系好似油浸咁，d 鱿鱼就细过幅相入面廿倍度啦，食完面头𠮶几条稍为大嘅，下面𠮶d 就细到要喺d 韮菜花入面寻宝咁揾出嚟，d 鱿鱼就好似鱿鱼干或雪藏鱿鱼𠮶种咸度。
📍「香干炒肉」呢... 唔睇返menu 都唔知原来supposed 系炒肉，因为d 肉系好似纸咁薄同好似手指甲咁细嘅，碟嘢more like 尖椒炒香干，d 香干本身好咸又冇d 肉中和下，食完真系会钾过高。
如果冇食开呢种湖南风味嘅人，去之前请三思，要接受到咁油咁咸先好去食。食完我地好唔满足，但都食左每人$140 (仲要「香干炒肉」已经有special price 平左）。老板明显系cut corners 到一个点根本冇用心做好，亦冇意藉住呢间餐厅去推广湖南菜（well... maybe it was never part of their plans🤷🏻♀️)。佢成功令我对湖南菜冇好印象。👎🏼
铁板炒鱿鱼
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