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2024-10-29
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朋友住長沙灣，長沙灣近年開咗好多cafe，同佢去回春。個人覺得回春系比較有特色，在於環境系中式風格，而且提供各樣菜式健康又有創意。✿ 巴斯克燉雞 $88主菜$100都吾洗呢個價錢十分親民！吾貴之餘更系使用多款配料去烹調🔥系雞腿肉🐔鮮蕃茄🍅紅黃波椒 墨西哥煙燻辣椒🌶️青檸🍋🟩橄欖油🫒就咁聽好似好辣，其實系吾會，反而蕃茄味最為濃郁，成個菜式只系少少辣🤏🏼雞腿肉啖啖肉，肉質結實又不至於太硬。✿ 松茸味噌三文魚春之定食 $148定食配搭擺盤令人食慾大增，有甜薯🍠紅豆丸子🍡冷豆腐配紫菜絲💚味噌蘑菇🍄車厘茄配青檸汁🍋🟩藍莓配蘋果片🍎🫐味噌三文魚油脂豐富，魚皮被煎香得脆卜卜🐟聞到松茸飯香氣🍄食落吾系好濃味，感覺幾養生😁✿ 火龍果杞子莓莓燕麥奶昔 （套餐+$38）水果奶昔十分健康💪🏼加入中式食材杞子別有一番風味😆火龍果同草莓🍓味道清新，燕麥奶味道最為明顯🌾自然甜度令人喜愛❤️✿ 核桃蘋果香蕉燕麥奶昔 （套餐+$38）呢款本身系寫明無添加糖，但飲落甜度亦高，因為本身香蕉甜度高🍌加入核桃意念新穎😆有埋蘋果清甜又易入口。✿ 自家製開心果巴斯克芝士蛋糕 $65開心果迷當然吾錯過開心果甜品💚burnt chee
✿ 巴斯克燉雞 $88
主菜$100都吾洗呢個價錢十分親民！吾貴之餘更系使用多款配料去烹調🔥系雞腿肉🐔鮮蕃茄🍅紅黃波椒 墨西哥煙燻辣椒🌶️青檸🍋🟩橄欖油🫒就咁聽好似好辣，其實系吾會，反而蕃茄味最為濃郁，成個菜式只系少少辣🤏🏼雞腿肉啖啖肉，肉質結實又不至於太硬。
✿ 松茸味噌三文魚春之定食 $148
定食配搭擺盤令人食慾大增，有甜薯🍠紅豆丸子🍡冷豆腐配紫菜絲💚味噌蘑菇🍄車厘茄配青檸汁🍋🟩藍莓配蘋果片🍎🫐味噌三文魚油脂豐富，魚皮被煎香得脆卜卜🐟聞到松茸飯香氣🍄食落吾系好濃味，感覺幾養生😁
✿ 火龍果杞子莓莓燕麥奶昔 （套餐+$38）
水果奶昔十分健康💪🏼加入中式食材杞子別有一番風味😆火龍果同草莓🍓味道清新，燕麥奶味道最為明顯🌾自然甜度令人喜愛❤️
✿ 核桃蘋果香蕉燕麥奶昔 （套餐+$38）
呢款本身系寫明無添加糖，但飲落甜度亦高，因為本身香蕉甜度高🍌加入核桃意念新穎😆有埋蘋果清甜又易入口。
✿ 自家製開心果巴斯克芝士蛋糕 $65
開心果迷當然吾錯過開心果甜品💚burnt cheesecake芝味濃郁🧀開心果味亦明顯，旁邊有開心果粒更添滋味。
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