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2014-06-07
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这款刈包很久以前已在台湾吃过，没想到来到香港竟然掀起一阵热潮，而且还有这么多的变化，真的要佩服香港人的创意。很感谢店家方面的邀请，是晚就相约几位食友，一同来试试这家刈包专门店，因为包包始终是饱肚之物，多几个人才可试到不同口味。店子的门口很窄，很容易就会错过，还好门口的招牌很闪亮，在对面街一眼就看到。店子的装潢有点像汉堡包店，高脚椅银色台，墙上贴了不了刈包的照片。刈包有六款不同的口味，偶然也会推出一些限定口味，如果每一款都想试的话，最好就是点个Bao Platter ($168)，所有口味一次过试齐。Original Gua Bao。最传统的刈包，中间包著炆过的猪腩肉、白萝卜、花生碎与黄糖，猪腩肉炆得很腍很入味，虽然猪腩肉的肥膏有点邪恶，但味道确实不错。Kimchi Bulgogi。泡菜口味有牛肉片、泡菜、芽菜和特制酱汁，不过略嫌泡菜的味道不够突出，觉得泡菜可以再用浓味一点，因为刈包本身有点大，如果泡菜和刈包同吃，味道会淡了一些。Pangpang Chicken。众多口味之中我最喜欢吃棒棒鸡，当中有鸡丝加上青瓜，再加点四川麻辣花生和芝麻酱，甜甜之中带点麻辣，很适合夏天吃。Sesame G
店子的门口很窄，很容易就会错过，还好门口的招牌很闪亮，在对面街一眼就看到。店子的装潢有点像汉堡包店，高脚椅银色台，墙上贴了不了刈包的照片。
刈包有六款不同的口味，偶然也会推出一些限定口味，如果每一款都想试的话，最好就是点个Bao Platter ($168)，所有口味一次过试齐。
Original Gua Bao。最传统的刈包，中间包著炆过的猪腩肉、白萝卜、花生碎与黄糖，猪腩肉炆得很腍很入味，虽然猪腩肉的肥膏有点邪恶，但味道确实不错。
Kimchi Bulgogi。泡菜口味有牛肉片、泡菜、芽菜和特制酱汁，不过略嫌泡菜的味道不够突出，觉得泡菜可以再用浓味一点，因为刈包本身有点大，如果泡菜和刈包同吃，味道会淡了一些。
Pangpang Chicken。众多口味之中我最喜欢吃棒棒鸡，当中有鸡丝加上青瓜，再加点四川麻辣花生和芝麻酱，甜甜之中带点麻辣，很适合夏天吃。
Sesame Ginger Pork Chop。炸猪扒伴芝麻姜汁酱，这个酱汁本身调较得不错，不过炸猪扒有点硬，不知道是否我们拍照拍太久的关系，有点难咬开。
Thai Fish Fillet。炸鱼是比较大路的口味，不过块炸鱼未免太小了点，就连一条鱼手指也不够，而且刈包本身大，就更显得炸鱼很小，另外炸鱼也偏干了点。
Teriyaki Tofu。是店内唯一一款素食刈包，照烧酱豆腐，不过不是白色的豆腐，而是玉子豆腐，食起来颇有惊喜，而且玉子豆腐原来和照烧酱都挺夹的。
除了刈包，这里还有供应小吃，试了其中的芋头薯条和芝士泡菜薯条，两款也不错，特别是芋头薯条，不会太油，伴以一款近似千岛酱的沾酱，可减低油腻感。
刈包口味的变化都算多，可配合到不同客人的需要，味道也不错，但坦白说馅料方面可以再慷慨一点，如炸鱼和炸猪扒，都比刈包小，感觉上比较单薄，而我们一致认为棒棒鸡刈包的份量最适当，所以我最推介的也是棒棒鸡口味。
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