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2012-06-05
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今日中午和朋友到深水埗报名学驾驶车后, 便坐巴士到龙门食点心. 这碟上海粗炒其实炒得不错, 够锅气, 但可惜太咸了.D虾都几鲜, 皮又薄. 但不算好大只.味道ok, 但肉质不会好实, 应该落了不少松肉粉.牛肚好入味, 不会太韧. 亦没有染过色.好重牛肉味, 而且入口烟韧,空洞感不. 咸味适中, 不错.鲜虾烧卖不错,烧卖皮包著虾肉粒和猪肉, 顶部有一只虾仁. 猪肉肥瘦比例刚好，调味不错，咸味适中。肠粉厚薄适中，口感滑溜。内馅是一块块牛肉而不是碎牛. 不错.春卷内馅是虾仁和蔬菜, 春卷皮厚薄适中，十分香脆。馅料份量足够，虾仁爽口.包了碎鸡肉, 蛋卷皮很厚而且吃下没有蛋味, 陷料亦不多.差.内有鸡肉、鱼肚和冬菇。鸡肉够滑，鱼肚绵滑，冬菇非常厚身。味道不错，咸味适中。
这碟上海粗炒其实炒得不错, 够锅气, 但可惜太咸了.
D虾都几鲜, 皮又薄. 但不算好大只.
味道ok, 但肉质不会好实, 应该落了不少松肉粉.
牛肚好入味, 不会太韧. 亦没有染过色.
好重牛肉味, 而且入口烟韧,空洞感不. 咸味适中, 不错.
鲜虾烧卖不错,烧卖皮包著虾肉粒和猪肉, 顶部有一只虾仁. 猪肉肥瘦比例刚好，调味不错，咸味适中。
肠粉厚薄适中，口感滑溜。内馅是一块块牛肉而不是碎牛. 不错.
春卷内馅是虾仁和蔬菜, 春卷皮厚薄适中，十分香脆。馅料份量足够，虾仁爽口.
包了碎鸡肉, 蛋卷皮很厚而且吃下没有蛋味, 陷料亦不多.差.
内有鸡肉、鱼肚和冬菇。鸡肉够滑，鱼肚绵滑，冬菇非常厚身。味道不错，咸味适中。张贴
