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2014-10-26
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今天晚上想吃点中式甜品，一直没有心水，就继续由天后一直走到北角看看，发现了一间感觉开业多时的旧式糖水舖，正合心意就入内一试～「翠苑甜品专家」内的甜品没有太花巧的类别，接近所有都是中式传统糖水，只有西米露及杨枝甘露较为西化大良炖鲜奶 $18价格不算昂贵，较一般的平上数元，份量中等。炖奶表面光滑，质感副弹性，入口滑腻，但略嫌奶味不算香浓，但尚可接受咋喳 + 汤丸 ($24）咋喳用料十足，十分浓稠，内里包括了红豆，眉豆，腰豆，芋头，麦米等材料，当中最为欣赏的是芋头，煮至软腍，入口带点粉质。而甜度方面亦十分适中，不过喜欢甜的朋友可能会略嫌甜度较低，另外买加入了两粒汤丸，$3 蚊一粒，大大圆圆的，芝麻馅料呈流沙状，糯米皮够软且带点韧力，不知是自制还是外购，味道不错～
今天晚上想吃点中式甜品，一直没有心水，就继续由天后一直走到北角看看，发现了一间感觉开业多时的旧式糖水舖，正合心意就入内一试～
「翠苑甜品专家」内的甜品没有太花巧的类别，接近所有都是中式传统糖水，只有西米露及杨枝甘露较为西化
大良炖鲜奶 $18价格不算昂贵，较一般的平上数元，份量中等。炖奶表面光滑，质感副弹性，入口滑腻，但略嫌奶味不算香浓，但尚可接受
咋喳 + 汤丸 ($24）咋喳用料十足，十分浓稠，内里包括了红豆，眉豆，腰豆，芋头，麦米等材料，当中最为欣赏的是芋头，煮至软腍，入口带点粉质。而甜度方面亦十分适中，不过喜欢甜的朋友可能会略嫌甜度较低，另外买加入了两粒汤丸，$3 蚊一粒，大大圆圆的，芝麻馅料呈流沙状，糯米皮够软且带点韧力，不知是自制还是外购，味道不错～
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