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2016-06-05 164 浏览
西餐吃得多, 吃腻了, 就想清清淡淡吃碗云吞面和粥。云吞面面质稔了点, 未够烟韧, 但颇有蛋香, 云吞是正宗的金鱼尾, 皮薄而滑, 虾和猪肉比例恰当, 爽口鲜香, 不错。皮蛋瘦肉粥足料得不得了, 皮蛋和肉丝的份量都很多, 皮蛋滑溜香浓, 但瘦肉略嚡, 未够稔滑, 而粥底颇绵滑, 倒是不错。肠粉皮太厚, 未够薄滑, 口感一般, 叉烧甜甜的, 味道则不错。最惊喜的是蛋黄酱葡式包。包烘得外脆内软, 夹着香浓的蛋黄酱和嫩滑的炒蛋, 一脆一软, 很好吃!!想不到最惊喜的是葡式包, 看来找天要再来吃吃新派菜式呢。
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西餐吃得多, 吃腻了, 就想清清淡淡吃碗云吞面和粥。
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云吞面面质稔了点, 未够烟韧, 但颇有蛋香, 云吞是正宗的金鱼尾, 皮薄而滑, 虾和猪肉比例恰当, 爽口鲜香, 不错。
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皮蛋瘦肉粥足料得不得了, 皮蛋和肉丝的份量都很多, 皮蛋滑溜香浓, 但瘦肉略嚡, 未够稔滑, 而粥底颇绵滑, 倒是不错。
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肠粉皮太厚, 未够薄滑, 口感一般, 叉烧甜甜的, 味道则不错。
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最惊喜的是蛋黄酱葡式包。包烘得外脆内软, 夹着香浓的蛋黄酱和嫩滑的炒蛋, 一脆一软, 很好吃!!

想不到最惊喜的是葡式包, 看来找天要再来吃吃新派菜式呢。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食