影片
更多
2020-11-03
348 浏览
昨天有空，故我们去常满百家菜吃中式放题，该酒楼在大源辉中心12楼，一出电梯转右便到，有三点要注意，一是时间为任食90分钟，$88，另加茶钱、加一服务费，二是不需排队，先到先得，三为落单前要看清单，有两款不同单，不同价钱。酒楼面积大，占商场全层，属旧式装修，很多街坊光顾。座位之间尚算宽阔，不太狭窄。讲最重要部份，就是食物，首先，茗茶质素一般，淡而无味，跟普通茶楼没多大分别，茶钱要额外收，故是否需要注意茶叶质素。至少要多些茶叶，饮下去好过白开水。食物很快便送到，但偶中也有遗漏的地方，要追单才送到到，但服务员姐姐很快便送到，值得比个赞(like)。炸云吞不俗，不太油，虾还很脆，还有点甜味，萝卜丝酥饼太油，好像吃油炸面粉，没有萝卜，如果一早吃了这点心，便没有胃口吃其他，春卷不太油，但饀味较多酱汁，很少肉，好像喝酱汁般。咸水角也不俗，不太咸，咬下去有肉味，这碟醉鸡、叉烧、猪皮、青瓜不太好，混在一起，给酒味盖过本身的味，有点格格不入。虾饺有惊喜，皮不太厚，肉不太咸，虾不小，虽然是冰鲜，但都有味道，不用太多调味料，入口都有少许鲜味，大家看看虾的重量，我都吃了两大只，凤爪不太好味道，冻、酱料太多，盖过
酒楼面积大，占商场全层，属旧式装修，很多街坊光顾。座位之间尚算宽阔，不太狭窄。
讲最重要部份，就是食物，首先，茗茶质素一般，淡而无味，跟普通茶楼没多大分别，茶钱要额外收，故是否需要注意茶叶质素。至少要多些茶叶，饮下去好过白开水。
食物很快便送到，但偶中也有遗漏的地方，要追单才送到到，但服务员姐姐很快便送到，值得比个赞(like)。
炸云吞不俗，不太油，虾还很脆，还有点甜味，萝卜丝酥饼太油，好像吃油炸面粉，没有萝卜，如果一早吃了这点心，便没有胃口吃其他，
春卷不太油，但饀味较多酱汁，很少肉，好像喝酱汁般。咸水角也不俗，不太咸，咬下去有肉味，这碟醉鸡、叉烧、猪皮、青瓜不太好，混在一起，给酒味盖过本身的味，有点格格不入。
虾饺有惊喜，皮不太厚，肉不太咸，虾不小，虽然是冰鲜，但都有味道，不用太多调味料，入口都有少许鲜味，大家看看虾的重量，我都吃了两大只，凤爪不太好味道，冻、酱料太多，盖过本身味道，咬下去鸡脚骨肉分离。
排骨较可取，因本身不太咸，入口即溶，有肉味，冰鲜不太久，大厨溶雪功夫了得，好像新鲜肉，有鲜甜的感觉，加少许蒸热的感觉，味道接近一流，九不理包都不俗，奈何冰冻，酱汁跟肉都没太多味道，如果蒸热较好，入口有肉味，有包的感觉。
烧卖都好好味，皮较薄，面上有蟹籽，虽然冻，但是有些肥肉，好像很肥，酱汁也都较少了些，加没热力，没甚味道。
牛肉有惊喜，卖相可以，吃下去没雪味，不太咸，但奇怪没甚牛肉味，好似猪肉，那只牛是不是基因改造，杨枝甘露太甜，不喜欢。千层糕很正，热的(难得)，很有咬口，面粉、糖、油等配合得宜，很轻手，有种快乐的感觉。
总括而言，我喜欢此三种食品，但只是不太甜而己，没甚惊喜的地方。若果以$88，须加茶钱和服务费，不算平宜，食到这么多食物，一试无坊，问大家一个问题，以少许钱试普通的菜式，或以高价试特别的菜式，你会选那种？
张贴