品御軒

营业中

休息中

「品御軒」位於中文大學崇基學院，是供教職員聯誼的中餐廳。當天享用了午宴套餐，總共有十道菜式，每碟分量十足，味道也不錯。其中，我特別喜歡醬燒自家製豆腐、黑松露燒賣和桂花杞子糕。醬燒自家製豆腐外觀上，這豆腐並不白色，而是灰灰色的，一口吃下去，味道鹹香，豆香味跟平時的豆腐有點不同，再多嚐幾口才發覺應該係黑豆做嘅豆腐，豆腐先煎香外層，再加上醬汁燒製。黑松露燒賣燒賣大大粒，豬肉彈牙，面頭加上矜貴嘅黑松露，味道濃厚香甜。桂花杞子糕是日精美甜品係桂花榚，材料十足，桂花杞子密度高，大菜絲分量適中，用筷子成件夾起或拮落去再拎起都得，一口咬落去，滿滿的桂花杞子香味，食得方便味道又唔錯。