品御軒

营业中

休息中

「品御轩」位于中文大学崇基学院，是供教职员联谊的中餐厅。当天享用了午宴套餐，总共有十道菜式，每碟分量十足，味道也不错。其中，我特别喜欢酱烧自家制豆腐、黑松露烧卖和桂花杞子糕。酱烧自家制豆腐外观上，这豆腐并不白色，而是灰灰色的，一口吃下去，味道咸香，豆香味跟平时的豆腐有点不同，再多尝几口才发觉应该系黑豆做嘅豆腐，豆腐先煎香外层，再加上酱汁烧制。黑松露烧卖烧卖大大粒，猪肉弹牙，面头加上矜贵嘅黑松露，味道浓厚香甜。桂花杞子糕是日精美甜品系桂花榚，材料十足，桂花杞子密度高，大菜丝分量适中，用筷子成件夹起或拮落去再拎起都得，一口咬落去，满满的桂花杞子香味，食得方便味道又唔错。