SHADI

营业中

休息中

曾经在土瓜湾工作，每日搭车都经过谭公道，今日重游旧地，食咗间Shadi汉堡包店，店铺面积不算大，但食物款式丰富，除了汉堡，仲有薄饼、意粉、热狗和小食，特别值得一提系仲有中东美食Shawarma卷饼。餐厅主打外卖，但都有吧枱和圆枱用餐。羊肉沙威玛 Shawarma $95Shawarma是中东地方（叙利亚、黎巴嫩、巴勒斯坦、约旦）常见的快餐小吃。将羊肉切成薄片堆叠成锥形，然后在缓慢转动的垂直烤肉架上烘烤，同时不断地将表面已烤熟的肉切下而成。卷饼包得充实饱满，内馅裹满大量香烤羊肉片、洋葱、番茄、生菜和酸瓜，饼皮口感酥软中带有嚼劲，层次感丰富，配上秘制的芝麻酱汁非常惹味，吃罢一整条充满饱足感。包装纸都是用锡纸材质所制，比平时的纸质包得更密实，可提高保温度。6吋手制Margarita薄饼$55长青不败的经典口味Margherita材料非常简单，番茄酱配上柔软香滑的Mozzarella水牛芝士，洒上香草作点缀。芝士可以造出拉丝效果，面团吃起来富有淡淡的面粉香气，边缘烤得很焦脆，饼芯却带着柔韧，面层和底层都布满香浓芝士粉。薯条$25厚切薯条连著薯皮炸得金黄酥脆不油腻，肉心软绵细密。