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2018-07-28
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这家餐厅平日在中环的中午时间都十分满座，口啤亦不俗，所以我选择了在星期六中环比较少人的时间才来一试。门口有餐牌，款款都吸引，最后选择了炸慢煮美国牛肋条。入到餐厅我坐在一排的吧枱位几有feel，下层还有雅座，墙壁上挂著不少餐厅的奖和证书等等。自家制法包包外皮好烟韧好有口感，面包好松软，蘸上一点 黑醋橄榄油，更好。Lunch Set炸慢煮美国牛肋条 $198厨师沙律 - 沙律是鱼蓉沙律，当中有菜、已剥皮车厘茄和面包糠，而鱼蓉十分特别，是鱼肉混薯蓉制成，鲜味不腥。炸慢煮美国牛肋条，外皮微脆里面肉质非常腍，而且不失肉香，配上自家制BBQ酱带酸甜黑椒微辣好惹味，薯蓉好有质感，够香又滑溜。配菜有粟米仔和芦笋。冻摩卡 +$8咖啡味香浓，质感幼滑。
这家餐厅平日在中环的中午时间都十分满座，口啤亦不俗，所以我选择了在星期六中环比较少人的时间才来一试。
门口有餐牌，款款都吸引，最后选择了炸慢煮美国牛肋条。
入到餐厅我坐在一排的吧枱位几有feel，下层还有雅座，墙壁上挂著不少餐厅的奖和证书等等。
自家制法包
包外皮好烟韧好有口感，面包好松软，蘸上一点 黑醋橄榄油，更好。
Lunch Set
炸慢煮美国牛肋条 $198
厨师沙律 - 沙律是鱼蓉沙律，当中有菜、已剥皮车厘茄和面包糠，而鱼蓉十分特别，是鱼肉混薯蓉制成，鲜味不腥。
炸慢煮美国牛肋条，外皮微脆里面肉质非常腍，而且不失肉香，配上自家制BBQ酱带酸甜黑椒微辣好惹味，薯蓉好有质感，够香又滑溜。配菜有粟米仔和芦笋。
冻摩卡 +$8
咖啡味香浓，质感幼滑。
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