櫻花日本料理 (已結業)

系中环既小街中，有一朵唔起眼既樱花呢朵樱花如不是有人带我去我相信我系唔会经过朋友知我想食铁板烧所以专登订咗位同我食一餐饭樱花日本料理分开三个部份入门口就会见到厨师发板嘅位置近窗𠮶边可以自行点日本菜铁板烧就系入边嘅房间由于我哋两个太Lucky呢日晚上甘啱唔系full Booking所以我哋两个人就可以包咗间房食铁板烧😎铁板烧嘅餐牌有牛/龙虾/鲍鱼三款选择我就拣咗龙虾点好餐后，好快上咗前菜岩石蛋 蛋白 及蛋黄分开整 感觉好似食紧蛋糕咁样泥芋天妇罗苦瓜 苦瓜甘甘地唔太苦对于唔太钟意食苦瓜嘅我觉得可以接受配埋日本白葡萄酒感觉一流三点刺身牡丹虾、烟薰吞拿鱼、真鲷我觉得较为特别嘅系烟熏吞拿鱼吞拿鱼外层有好香嘅烟熏味令到其味道较为得出鹅肝 真系好好食厨师煎得外脆内juicy特别嘅平时我哋出去食嘅时候多数系配多士而呢到系配生果及生果汁咁食可以中和返鹅肝嘅油腻香草牛油炒象拔蚌象拔蚌非常新鲜配香草牛油一齐炒味道更加惹味铁板曼鱼真系好考厨师嘅菜厨师又系控制得啱啱好皮脆肉质滑每一口都有好清脆既‘卜卜声’食完好几样野之后侍应递上沙律比我地清一清个口再食浓味就可以食到主菜既味道我嘅主菜到喇！铁板龙虾配海胆汁厨师烹