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2017-07-11
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早上于中环开会过后，刚巧是放lunch 时段，所以就和在中环上班的朋友—起吃lunch 敍旧，朋友介绍了这间刚刚新开张的Amici~内里店面不大，座位不多，优雅的装潢仍是新簇簇，气氛安静闲适，而且每张枱之间留有一定的距离，实在是和朋友边用餐边聊天的好地方。虽然午餐餐牌选择不多，不过都是大路之选。每个set lunch 都会附上一杯餐饮。 点餐后，店员都会奉上餐包，微暖的面包质地很松软。巴马火腿伴蜜瓜浓甜多汁蜜瓜有著丰厚瓜肉，和薄切的Parma Ham一起吃，一咸一甜恰到好处，咸香中也可让味蕾带出清新味道。 南瓜汤本身已是色彩鲜黄的视觉飨宴，汤头质感够creamy，入口香滑又满有甘甜的南瓜味，配上面包切粒，使味道层次更加丰富。西班牙辣肠茄汁扁意粉 $178今次用上的是口感较硬的西班牙辣肠Chorizo，将猪肉油脂与红椒的辛香结合浓缩在肠体中，咸鲜中带微微辛辣，味道较浓但惹味。扁意粉煮出Al dente轻微韧度的口感，酱汁份量刚好挂在每条意粉上，蕃茄酱汁酸甜开胃，炎炎夏日可以提振食欲。 香煎三文鱼柳配香槟忌廉泡沫 $188卖相精致诱人，滑溜浓郁的忌廉酱汁，令鱼柳质感更顺滑，伴菜还有豆角、
内里店面不大，座位不多，优雅的装潢仍是新簇簇，气氛安静闲适，而且每张枱之间留有一定的距离，实在是和朋友边用餐边聊天的好地方。
虽然午餐餐牌选择不多，不过都是大路之选。
每个set lunch 都会附上一杯餐饮。
点餐后，店员都会奉上餐包，微暖的面包质地很松软。
巴马火腿伴蜜瓜
浓甜多汁蜜瓜有著丰厚瓜肉，和薄切的Parma Ham一起吃，一咸一甜恰到好处，咸香中也可让味蕾带出清新味道。
巴马火腿伴蜜瓜
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南瓜汤
本身已是色彩鲜黄的视觉飨宴，汤头质感够creamy，入口香滑又满有甘甜的南瓜味，配上面包切粒，使味道层次更加丰富。
南瓜汤
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西班牙辣肠茄汁扁意粉 $178
今次用上的是口感较硬的西班牙辣肠Chorizo，将猪肉油脂与红椒的辛香结合浓缩在肠体中，咸鲜中带微微辛辣，味道较浓但惹味。
扁意粉煮出Al dente轻微韧度的口感，酱汁份量刚好挂在每条意粉上，蕃茄酱汁酸甜开胃，炎炎夏日可以提振食欲。
香煎三文鱼柳配香槟忌廉泡沫 $188
卖相精致诱人，滑溜浓郁的忌廉酱汁，令鱼柳质感更顺滑，伴菜还有豆角、菇菌和紫薯，丰富之余亦可中和饱腻感。
香煎三文鱼柳配香槟忌廉泡沫
$188
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鱼皮煎得金黄香脆，锁着肉汁，外脆内嫩，带有微微焦香，简单调味，已可带出三文鱼的天然鱼油香，肉质嫩滑，味道鲜美，完全不觉有鱼腥味，加上通透而红润的三文鱼子，令鱼鲜味更突出。
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