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2023-11-15
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Weekend来到中环半山吃个丰盛的生蚝串烧放题，环境颇有日本风格，阔落舒适，生蚝控和串烧控在毫无压力下在120MINS都吃得很满足！120MINS生蚝串烧放题 $598时令海鲜汤以小茶煲盛载，很有仪式感！第一次用Sake酒杯饮汤，店员倒汤后从煲中夹出大大只的蚬肉和鲜虾肉，可见汤底如此清彻浓郁的原因。牡丹虾天妇罗牡丹虾刺身就食得多，制作成天妇罗就却是第一次见，牡丹虾大大只，虾肉扎实啖啖肉，也不算太油腻。喜多嬉怀石八品松叶蟹肉冻 | 象拔蚌刺身 | 牛舌沙律 | 免治鸡肉棒 | 蚝肉茶渍饭 | 烧鳗鱼 | 秋葵冷盘 | 三文鱼籽吞拿鱼蓉怀石八品阵容鼎盛，店员细心介绍从淡味到浓味的先后次序。小碟每款精致，当中最喜欢滑溜溜的蟹肉冻和鲜甜浓郁的茶渍饭。任食喜多嬉生蚝、焗蚝、焗帆立贝放题的主角生蚝由北木岛直送，焗蚝和焗帆立贝还有4个口味 - 原味、蒜味、辣蒜味、芝士酱选择。整体生蚝质素不错，味道鲜甜之余，口感清爽。看到邻座客人Encore好几次下质素依然保持。焗帆立贝的份量比预期中大只和厚肉，还是Original的原味和蒜味最合口味。任食时令串烧羊肉串 | 鸡中翼串 | 鸡腿肉串 | 鸡颈肉串
Weekend来到中环半山吃个丰盛的生蚝串烧放题，环境颇有日本风格，阔落舒适，生蚝控和串烧控在毫无压力下在120MINS都吃得很满足！
120MINS生蚝串烧放题 $598
时令海鲜汤
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时令海鲜汤
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时令海鲜汤
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时令海鲜汤
以小茶煲盛载，很有仪式感！第一次用Sake酒杯饮汤，店员倒汤后从煲中夹出大大只的蚬肉和鲜虾肉，可见汤底如此清彻浓郁的原因。
牡丹虾天妇罗
牡丹虾刺身就食得多，制作成天妇罗就却是第一次见，牡丹虾大大只，虾肉扎实啖啖肉，也不算太油腻。
喜多嬉怀石八品
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喜多嬉怀石八品
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喜多嬉怀石八品
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喜多嬉怀石八品
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喜多嬉怀石八品
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喜多嬉怀石八品
松叶蟹肉冻 | 象拔蚌刺身 | 牛舌沙律 | 免治鸡肉棒 |
蚝肉茶渍饭 | 烧鳗鱼 | 秋葵冷盘 | 三文鱼籽吞拿鱼蓉
怀石八品阵容鼎盛，店员细心介绍从淡味到浓味的先后次序。小碟每款精致，当中最喜欢滑溜溜的蟹肉冻和鲜甜浓郁的茶渍饭。
生蚝
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焗蚝
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生蚝
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生蚝
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生蚝
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任食喜多嬉生蚝、焗蚝、焗帆立贝
放题的主角生蚝由北木岛直送，焗蚝和焗帆立贝还有4个口味 - 原味、蒜味、辣蒜味、芝士酱选择。整体生蚝质素不错，味道鲜甜之余，口感清爽。看到邻座客人Encore好几次下质素依然保持。焗帆立贝的份量比预期中大只和厚肉，还是Original的原味和蒜味最合口味。
串烧
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串烧
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串烧
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任食时令串烧
羊肉串 | 鸡中翼串 | 鸡腿肉串 | 鸡颈肉串 | 鸡脚筋串 |
猪颈肉串 | 七里香串 | 鸡心串 | 翠肉瓜 | 日本蕃薯仔
10款串烧热辣辣，吃完生蚝后想要热食暖肚，可以无限任点！鸡颈肉串和鸡脚筋串甚少见到，颇为特别！最喜欢猪颈肉、鸡心和爆汁翠肉瓜串。暖烘烘、软绵绵的日本蕃薯仔都很值得Encore。
松叶蟹五岛手延乌冬
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松叶蟹五岛手延乌冬
蟹肉鲜甜，五岛手延乌冬比起一般乌冬幼细，质感滑溜有咬口。
汽水 / 梳打特饮
除了有基本款的汽水 / 梳打特饮可以无限任饮外，也可以另加$58享用生啤放题，配串烧也是个不错的选择。
甜品
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甜品
最后有白桃雪葩配黑糖厥饼作结，冰冻凉爽，消减大吃串烧后的热气。
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