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2019-12-24
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大家可曾到日本福冈博多及天神区非常有名的屋台吗? 晚上吃特别有气氛。不需再远赴日本了，只要到七号中环码头就可以。屋台受欢迎除了因为食品性价比高之外，最重要就是店员跟客人面对面那种互动体验。在这里亦可感受到店员那份对工作的热诚。这里有很多款酒而且价格亦很相宜，同时亦能细致欢看店员即席制作美食。一杯 即斟新鲜 Suntory 生啤，入口甘甜顺滑。跟女友选了一客细碗鳗鱼饭、一客细碗土手烧牛根煮配饭。串烧则选了日本鸡皮、玉子烧及明太子鸡翼。玉子烧外层香脆，内里香甜软熟。明天子鸡翼预先去骨，内里酿了明太子。每口啖啖肉之余亦可吃到惹味微辣的明太子。串烧鸡皮薄得像薯片很香，一口鸡皮一口生啤很爽。鳗鱼饭、土手烧牛根煮配饭则各有千秋，采用日本珍珠米，口感有点弹牙。配上各自的汁不消一会就全部吃光了。上一次吃土手烧经已是多年前于大阪吃了，牛根煮很腍而且很入味。牛味重再配上那个以面豉及清酒酱汁煮成，香浓配白饭就是完美。蒲烧鳗鱼够厚肉、香口感结实亦冇骨。酱汁味道甜甜的。望著码头海景边叹美食，真是酒不醉人自醉。
屋台受欢迎除了因为食品性价比高之外，最重要就是店员跟客人面对面那种互动体验。在这里亦可感受到店员那份对工作的热诚。
这里有很多款酒而且价格亦很相宜，同时亦能细致欢看店员即席制作美食。
一杯 即斟新鲜 Suntory 生啤，入口甘甜顺滑。
跟女友选了一客细碗鳗鱼饭、一客细碗土手烧牛根煮配饭。
串烧则选了日本鸡皮、玉子烧及明太子鸡翼。
玉子烧外层香脆，内里香甜软熟。
明天子鸡翼预先去骨，内里酿了明太子。每口啖啖肉之余亦可吃到惹味微辣的明太子。
串烧鸡皮薄得像薯片很香，一口鸡皮一口生啤很爽。
鳗鱼饭、土手烧牛根煮配饭则各有千秋，采用日本珍珠米，口感有点弹牙。配上各自的汁不消一会就全部吃光了。
上一次吃土手烧经已是多年前于大阪吃了，牛根煮很腍而且很入味。牛味重再配上那个以面豉及清酒酱汁煮成，香浓配白饭就是完美。
蒲烧鳗鱼够厚肉、香口感结实亦冇骨。
酱汁味道甜甜的。
望著码头海景边叹美食，真是酒不醉人自醉。
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