Amici (已結業)

今天难得休息，独乐乐。在上班族的午饭时间过后，到中环的一间楼上餐厅吃午餐。在门口没有显眼的招牌，如不是特意去找，也不会留意到这里是餐厅林立的大厦。电梯门打开，便看到餐厅内部，灯的独特造型、如云石的蓝色枱、大座椅及室内微暗的光线，令整间西餐厅有其独特的格调。餐包，两片简简单单的面包，带着浓郁的香草味。这一口令我想起合作多年的前同事，她造的面包是我吃过最好吃的，像母亲精心煮的食物。她喜欢在面包里加香草，也喜欢制作口感实在的面包，与这间餐厅的面包一样。一人的午餐总会让人勾起过往偷快的情境。套餐海鲜蕃茄龙虾汁珍珠意粉($198)，连一杯饮品和前菜(西汤或沙律)。各海鲜的鲜甜，充分融入每一粒珍珠意粉。青口切成一半，鱼也是切成一口份量，混入意粉中。一口青口意粉、一口鱼意粉、一口蕃茄意粉……在满载龙虾蕃茄汁的珍珠意粉上，再添其个别海鲜的鲜味，味道不但具层次，而且每口都是不同的鲜味。这个较少见的珍珠意粉不论味道和口感都非常非常出色。珍珠意粉在西餐厅也较少见，及后看到邻座也点这个珍珠意粉，就知没有点错。香甜粟米忌廉汤绵滑带粟米粒，质感特别，既有忌廉的绵滑和粟米的爽脆，每一口都是浓郁的甜粟米味。在口感和味