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2007-04-23
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《日本料理周第八回~刺身》之前跟年青食友谈过，都觉如果人在中环，要吃似样的日本料理，选择却出奇的少，尤其在午市而言，又如果想吃寿司刺身，就更可怜。当然随著喜八之去，选择又少一间，而这里就变成必然选择中的两间的其中一间。朋友还饭债，地方由我选，当然我亦继续我去欧游之前的「日本料理周」，两个人来了这里。这里装修雅致，相当企理，我们坐在寿司台，也是宽敞又舒适的。午市定食不便宜，由百六开始，至最贵的便当，盛惠二百五，取了个中庸之道，要了刺身定食。先来的前菜是薯仔沙律，看似简单，但味道却不简单。薯仔全磨茸，是正统日式薯仔沙律的规格。加入了肉来调味，味道是比平日的日式薯仔沙律有层次及丰富；刺身定食卖相一流，未吃已有信心。内涵丰富，有池鱼、章红、中拖罗、甜虾、八爪鱼，份量也不算少。刺身虽然不算十分新鲜，始终是午市，会明白都是昨晚卖不去的隔晚货，但都鲜美，加上新鲜山葵，非常不错；定食还有日本米饭、茶蒸蛋及味噌汤，还有饭后果，都够份量的。午市定食不包饮品，另叫了热咖啡一杯，都几香浓。始终吃日式定食，最后也要喝一杯咖啡，才算是划上了完美的句号。单不是我埋的，不过价钱应该是二百三十几。是不便宜，但吃日本料理
之前跟年青食友谈过，都觉如果人在中环，要吃似样的日本料理，选择却出奇的少，尤其在午市而言，又如果想吃寿司刺身，就更可怜。当然随著喜八之去，选择又少一间，而这里就变成必然选择中的两间的其中一间。
朋友还饭债，地方由我选，当然我亦继续我去欧游之前的「日本料理周」，两个人来了这里。这里装修雅致，相当企理，我们坐在寿司台，也是宽敞又舒适的。午市定食不便宜，由百六开始，至最贵的便当，盛惠二百五，取了个中庸之道，要了刺身定食。
先来的前菜是薯仔沙律，看似简单，但味道却不简单。薯仔全磨茸，是正统日式薯仔沙律的规格。加入了肉来调味，味道是比平日的日式薯仔沙律有层次及丰富；刺身定食卖相一流，未吃已有信心。内涵丰富，有池鱼、章红、中拖罗、甜虾、八爪鱼，份量也不算少。刺身虽然不算十分新鲜，始终是午市，会明白都是昨晚卖不去的隔晚货，但都鲜美，加上新鲜山葵，非常不错；定食还有日本米饭、茶蒸蛋及味噌汤，还有饭后果，都够份量的。
午市定食不包饮品，另叫了热咖啡一杯，都几香浓。始终吃日式定食，最后也要喝一杯咖啡，才算是划上了完美的句号。
单不是我埋的，不过价钱应该是二百三十几。是不便宜，但吃日本料理，也难有「平靓正」的，如果找到又「靓」又「正」的，个人觉得贵一点也值得。
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