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2024-10-26
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餐厅里里外外的怀旧装潢都充满 型格港式情怀 电影海报 霓虹灯与装潢 搭配方桌铁椅 公鸡碗让人彷佛穿越回1990年代！带你进入老时光🐉【焦糖花雕松叶蟹膏炖蛋 , 茄子茸苘香蟹肉沙律】配牛油多士 ,羽衣甘蓝天妇罗及脆炸云吞皮又薄又脆焦糖面 入面蟹膏炖蛋用上大量松叶蛋膏 加花雕 同蛋黄齐炖 好软滑 蟹味超突出！有超强既蟹膏味脆脆焦糖配蟹膏炖蛋 估唔到咁夹🤩上面蟹肉球用上香醋调味 有入秋🍂吃大闸蟹的感觉🦀配合香脆多士 羽衣甘蓝天妇罗 脆炸云吞皮 一齐食简直绝配 💯复杂嘅口感风味 但又非常好食🐉【原条伊比利亚黑毛猪又烧(240g)】配蒸石磨陈村粉 , 煎西兰花苗 , 黑蒜肉汁伊比利亚黑毛猪一向享有”猪肉界和牛” 的美誉叉烧外皮焦脆 甘香丰腴 软腍多汁 😋肥瘦均匀 油脂放入口中融化 且肉味香浓石磨陈村粉 爽滑晶莹剔透 浓浓米香 索哂啲黑蒜汁 🤤【Dessert】🐉香甜的台湾红心芭乐制作果泥 搭配清爽椰青果冻 泰国金柚肉 同雪耳 够晒滋润 🥰 果香宜人 又不会太甜上面一球椰子芭菲🥥 入口浓厚椰香 更是锦上添花 无论单食 或者拌入甘露一齐食 都非常夹 好食😋【H.K.Cocktails】🐉入口先尝面层
餐厅里里外外的怀旧装潢都充满 型格港式情怀
电影海报 霓虹灯与装潢 搭配方桌铁椅 公鸡碗
让人彷佛穿越回1990年代！
带你进入老时光
🐉【焦糖花雕松叶蟹膏炖蛋 , 茄子茸苘香蟹肉沙律】
配牛油多士 ,羽衣甘蓝天妇罗及脆炸云吞皮
又薄又脆焦糖面 入面蟹膏炖蛋用上大量松叶蛋膏 加花雕 同蛋黄齐炖 好软滑 蟹味超突出！有超强既蟹膏味
脆脆焦糖配蟹膏炖蛋 估唔到咁夹🤩
上面蟹肉球用上香醋调味 有入秋🍂吃大闸蟹的感觉🦀
配合香脆多士 羽衣甘蓝天妇罗 脆炸云吞皮 一齐食
简直绝配 💯复杂嘅口感风味 但又非常好食
🐉【原条伊比利亚黑毛猪又烧(240g)】
配蒸石磨陈村粉 , 煎西兰花苗 , 黑蒜肉汁
伊比利亚黑毛猪一向享有”猪肉界和牛” 的美誉
叉烧外皮焦脆 甘香丰腴 软腍多汁 😋
肥瘦均匀 油脂放入口中融化 且肉味香浓
石磨陈村粉 爽滑晶莹剔透 浓浓米香 索哂啲黑蒜汁 🤤
【Dessert】
🐉[红心芭乐甘露]
香甜的台湾红心芭乐制作果泥 搭配清爽椰青果冻 泰国金柚肉 同雪耳 够晒滋润 🥰 果香宜人 又不会太甜
上面一球椰子芭菲🥥 入口浓厚椰香 更是锦上添花
无论单食 或者拌入甘露一齐食 都非常夹 好食😋
【H.K.Cocktails】
🐉[芝麻花生汤圆]
入口先尝面层系花生味泡沫🥜
再饮芝麻味超突出 原来用芝麻味威士忌调制🥃
加多粒日式丸子🍡 用埋怀旧茶杯☕饮
又是糖水又是酒 不得不佩服调酒师的心思👍🏻
🐉[蜜糖桂花 ]
香甜的蜂蜜与芬芳的桂花 ROKU GIN作基底调配得和谐
桂花的淡雅清香🌼尾韵可感受蜂蜜般细致滑顺口感🍯
「何兰正」
📍中环云咸街29号LKF29 2楼
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