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2021-06-02
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小时候同家人食素,大多会谂起斋卤味、五柳仙班、罗汉斋炒面。 而家食素就多元化好多,趁green Monday黎试吓中环呢间fusion vegan 餐厅。🍴蕃茄牛油果素蟹肉千层原个凉拌蕃茄清凉爽甜,一刀切开入面红白色既素蟹肉,加上一粒粒既黑醋啫喱,带出鲜味! 🍴双色芦笋鲜百合炒素鱼翅双色系指青芦笋、白芦笋两者其实同种,白露笋系未吸收阳光,所以质感比较细嫩,味道鲜甜。芦笋可以预防心血管病、有助免疫力。健脾胃既鲜百合,口感爽脆清甜,好时令既配搭,入口好有消暑感觉!金黄闪烁既素鱼翅烟韧弹牙,加埋白灵菇、三色椒颜色更鲜艳! 🍴黄金素鹅肝球佐松露白汁切开金黄脆球,入面既素鹅肝好creamy,有鹅肝酱香滑既质感,配上松露汁,香味扑鼻! 🍴玫瑰芥末凤尾虾 素虾系用蒟蒻制成,有哂虾既造型仲有虾红素,有油炸虾既香脆外层。酱汁酸酸甜甜,仲有芥末呛鼻既味道,几醒胃! 🍴脆皮燕麦奶酥脆炸粒外层,包住燕麦奶球,燕麦奶不含乳糖,啱哂我呢种有乳糖不耐症既人,又可减少碳排放! 另一款系🍴纯素朱古力蛋糕朱古力味香浓,入口似brownie 既质感,又唔太甜。
而家食素就多元化好多,趁green Monday黎试吓中环呢间fusion vegan 餐厅。
🍴蕃茄牛油果素蟹肉千层
原个凉拌蕃茄清凉爽甜,一刀切开入面红白色既素蟹肉,加上一粒粒既黑醋啫喱,带出鲜味!
🍴双色芦笋鲜百合炒素鱼翅
双色系指青芦笋、白芦笋
两者其实同种,白露笋系未吸收阳光,
所以质感比较细嫩,味道鲜甜。
芦笋可以预防心血管病、有助免疫力。
健脾胃既鲜百合,口感爽脆清甜,
好时令既配搭,入口好有消暑感觉!
金黄闪烁既素鱼翅烟韧弹牙,加埋白灵菇、三色椒
颜色更鲜艳!
🍴黄金素鹅肝球佐松露白汁
切开金黄脆球,入面既素鹅肝好creamy,有鹅肝酱香滑既质感,配上松露汁,香味扑鼻!
🍴玫瑰芥末凤尾虾
素虾系用蒟蒻制成,有哂虾既造型仲有虾红素,有油炸虾既香脆外层。酱汁酸酸甜甜,仲有芥末呛鼻既味道,几醒胃!
🍴脆皮燕麦奶
酥脆炸粒外层,包住燕麦奶球,
燕麦奶不含乳糖,啱哂我呢种有乳糖不耐症既人,
又可减少碳排放!
另一款系🍴纯素朱古力蛋糕
朱古力味香浓,入口似brownie 既质感,又唔太甜。
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