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2022-10-28
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今次同个frd黎到位于中环My Central 1楼嘅Prime Pho食dinner，入到餐厅好快就有侍应带位，餐厅座位好宽敞坐得非常舒服。今次我地叫咗Prime Pho bo招牌河、酱烧茄子、炸软壳蟹米纸卷同埋两杯饮品。Prime Pho bo招牌河份量十足，尤其系中间旧牛尾超级大旧，第一次见有餐厅放咁大旧牛尾落碗pho😂。除咗牛尾之外，重有封门柳、牛脷、牛腩、牛丸、牛𦟌、牛筋同札肉，个人觉得最好味系充满骨胶原嘅牛尾、牛味浓郁嘅封门柳同自家制嘅油炸鬼👍🏻，另外佢地熬咗廿四个钟嘅汤底都系好出色，汤底极之鲜甜。酱烧茄子原条茄子烧，size非常之大，中间落咗啲米饼、樱花虾、鱼子酱同芫茜葱。侍应教我地切开一份份之后卷埋黎食，食材配搭好有新鲜感，口感亦都好丰富。炸软壳蟹米纸卷最外层嘅光纸卷好烟靭，入面包住咗软壳蟹、檬粉、生菜同萝卜丝，软壳蟹非常脆，生菜够新鲜，配合既酱汁有餐厅自制嘅花生酱同埋美味既鱼露，最紧要系好味得黎份量十足👍🏻饮品方面我地叫咗同蜂蜜牛奶越南咖啡同青柠梳打，咖啡系越南滴漏咖啡，客人可以睇住啲咖啡慢慢滴落啲蜂蜜，另外牛奶重沟咗啲椰奶，成个combination好新鲜，似落就似
今次我地叫咗Prime Pho bo招牌河、酱烧茄子、炸软壳蟹米纸卷同埋两杯饮品。
Prime Pho bo招牌河
份量十足，尤其系中间旧牛尾超级大旧，第一次见有餐厅放咁大旧牛尾落碗pho😂。除咗牛尾之外，重有封门柳、牛脷、牛腩、牛丸、牛𦟌、牛筋同札肉，个人觉得最好味系充满骨胶原嘅牛尾、牛味浓郁嘅封门柳同自家制嘅油炸鬼👍🏻，另外佢地熬咗廿四个钟嘅汤底都系好出色，汤底极之鲜甜。
Prime Pho bo招牌河
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酱烧茄子
原条茄子烧，size非常之大，中间落咗啲米饼、樱花虾、鱼子酱同芫茜葱。侍应教我地切开一份份之后卷埋黎食，食材配搭好有新鲜感，口感亦都好丰富。
酱烧茄子
$68
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炸软壳蟹米纸卷
最外层嘅光纸卷好烟靭，入面包住咗软壳蟹、檬粉、生菜同萝卜丝，软壳蟹非常脆，生菜够新鲜，配合既酱汁有餐厅自制嘅花生酱同埋美味既鱼露，最紧要系好味得黎份量十足👍🏻
炸软壳蟹米纸卷
$110
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饮品方面我地叫咗同蜂蜜牛奶越南咖啡同青柠梳打，咖啡系越南滴漏咖啡，客人可以睇住啲咖啡慢慢滴落啲蜂蜜，另外牛奶重沟咗啲椰奶，成个combination好新鲜，似落就似有蜂蜜味嘅latte👍🏻
蜂蜜牛奶越南咖啡
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青柠梳打
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