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2014-07-30
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有看过《天使爱美丽》的朋友，大概知道法国的Bistrot，就是指当地的小餐馆；食物价位不会很高，感觉闲适！最近，KsMeow到过中环La Marmite Bistrot Francais，这间Bistrot三道菜才$300！．．．La Marmite Bistrot Francais就在近期大热的PMQ元创方附近，装潢以粉绿及白色为主，墙上的镜子让空间感提升，入夜后，迷人的灯光更添浪漫气氛！先尝那里法包，法包外皮较硬身，内里密度高而麦味浓，跟自家制蒜味蛋黄酱同吃，其味道咸鲜中带点点辛口，极速被我们消灭了！海盐牛油抱歉呢！冷落了妳！．．．三道菜的晚餐前，以鲜味的蟹肉跟Bloody Mary打成的雪芭，清清味蕾；味道酸而浓厚，带点香草的气息，这个玛丽，太亲切了！小妹选了吞拿鱼沙律作头盘，吞拿鱼以火烧过外围，内里仍是粉嫩柔软，可说是一刚一柔的口感，搭著流心的鹌鹑蛋同吃，令鱼肉更滑更嫩！若多些沙律菜蔬，我会更满足！．好友则点了蜗牛，内里的蔬菜浓汤以蒜香、牛油等混进香芹打成，蜗牛肉质弹牙，蘸上活力感满满的汤头同吃，清爽之感，跟夏日匹配！．．．主菜选了羊架！始终没有肉的晚上，肚皮会有说不出的空虚
有看过《天使爱美丽》的朋友，大概知道法国的Bistrot，就是指当地的小餐馆；食物价位不会很高，感觉闲适！
最近，KsMeow到过中环La Marmite Bistrot Francais，
这间Bistrot三道菜才$300！
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La Marmite Bistrot Francais就在近期大热的PMQ元创方附近，
装潢以粉绿及白色为主，墙上的镜子让空间感提升，
入夜后，迷人的灯光更添浪漫气氛！
先尝那里法包，法包外皮较硬身，内里密度高而麦味浓，跟自家制蒜味蛋黄酱同吃，
其味道咸鲜中带点点辛口，极速被我们消灭了！
海盐牛油抱歉呢！冷落了妳！
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三道菜的晚餐前，
以鲜味的蟹肉跟Bloody Mary打成的雪芭，清清味蕾；
味道酸而浓厚，带点香草的气息，
这个玛丽，太亲切了！
小妹选了吞拿鱼沙律作头盘，吞拿鱼以火烧过外围，内里仍是粉嫩柔软，可说是一刚一柔的口感，
搭著流心的鹌鹑蛋同吃，令鱼肉更滑更嫩！
若多些沙律菜蔬，我会更满足！
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好友则点了蜗牛，内里的蔬菜浓汤以蒜香、牛油等混进香芹打成，
蜗牛肉质弹牙，蘸上活力感满满的汤头同吃，
清爽之感，跟夏日匹配！
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主菜选了羊架！始终没有肉的晚上，肚皮会有说不出的空虚感！（害羞）
半熟的羊架，用轻力就能把她切开，无筋的肉质颇有嚼劲，肉汁满多！
如喜欢强劲膻味的朋友，
羊架旁边的羊脂肪绝对不能错过，其极富浓郁膻香及羊油，
吃毕，嘴巴充满著羊的芬芳，赞！
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期间，我们还多点了蓝青口配薯条分著吃！
忌廉汁滑腻而浓稠，感觉对板，香脆的薯条挂上酱汁同吃，很是滋味，
可惜有少量青口不太新鲜，有改善空间！
近日开始减少甜吃，当晚以芝士作甜品！其中最吸引的可算是松露蜜糖，其多了一份复杂的芬芳，
不论沾多士、合核或芝士来吃，同样很搭！
再浅尝了朋友的野莓甜点，
这款的卖相吸引！
以薄脆夹著煮过的莓肉而成，酸度很强；
建议多配一球雪糕，平衡味道！
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以整体食物质素、餐厅地段、价位、情调... 来说，
相信大家都豪得起！
法菜，其实没想像中的高不可攀！！！
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