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2019-07-08
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闲来吃一餐好的, 是对辛苦工作的一种犒赏! 今次朋友介绍了中环一间高级而又神秘的餐厅~ 仿如潜入秘密组织之景...走进奢华订制西洋伞的店, 拉一下雨伞手把, 如007机关般打开了一道门, 门内竟是一间满有情调的酒吧餐厅!!昏黄的大灯, 怀旧飞机舱造型的设计, 复古的圆形桌子、皮椅, 就像回到去七十年代的上流社会之境~ 本小姐, 对此餐厅的装潢非常对味! 加分!好了, 说回食物, 以为是走西式就错了, 大部分菜肴都是中式手工菜, 除了食物质素高, 煮法手艺也值得欣赏! 先来一round cocktail是常识吧! 把酒谈心, 世人都爱!点了3款Starters: Stewed Eggplant with Bacon Sauce - $88 烟肉酱茄子 比平时的碎肉更香更有口感! Bakes Stuffed Crab Shell with Fresh Crab Meat, Bacon and Mushroom - $238 per person 烟肉蘑菇焗酿鲜蟹盖 鲜甜美味, 蟹肉多到一个点! Braised Morel Mushroom and W
今次朋友介绍了中环一间高级而又神秘的餐厅~
仿如潜入秘密组织之景...
走进奢华订制西洋伞的店,
拉一下雨伞手把, 如007机关般打开了一道门,
门内竟是一间满有情调的酒吧餐厅!!
昏黄的大灯, 怀旧飞机舱造型的设计,
复古的圆形桌子、皮椅,
就像回到去七十年代的上流社会之境~
本小姐, 对此餐厅的装潢非常对味!
加分!
好了, 说回食物,
以为是走西式就错了,
大部分菜肴都是中式手工菜,
除了食物质素高, 煮法手艺也值得欣赏!
先来一round cocktail是常识吧!
把酒谈心, 世人都爱!
点了3款Starters:
烟肉酱茄子
$88
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Stewed Eggplant with Bacon Sauce - $88
烟肉酱茄子
比平时的碎肉更香更有口感!
烟肉蘑菇焗酿鲜蟹盖
$238
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Bakes Stuffed Crab Shell with Fresh Crab Meat, Bacon and Mushroom - $238 per person
烟肉蘑菇焗酿鲜蟹盖
鲜甜美味, 蟹肉多到一个点!
羊肚菌水中花
$128
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Braised Morel Mushroom and Winter Melon Broth - $128 per person
羊肚菌水中花
切得好靓既冬瓜, 汤很下火, 加了羊肚菌更能提升味蕾!
到Main Course类, 也有惊喜!
黑白蒜安格斯牛柳粒
$368
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Cubed Angus Tenderloin with Black and White Garlic - $368
黑白蒜安格斯牛柳粒
牛柳粒入口软腍, 牛味浓郁, 重点一定要配埋黑蒜吃!
超!级!好!食!!
雪里红
$288
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Steamed Garoupa - $288
雪里红
即是东星斑, 蒸既时间掌握得好好,
吃得出新鲜鱼味!
上汤浸时蔬
$168
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Vegetable in superior broth - $168
上汤浸时蔬
入口即溶, 好甜, 汤底一流!!!
甜品:
黄金脆奶卷
$48
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Deep-Fried Custard Milk Roll - $48
黄金脆奶卷
精致美味, 即炸脆口!
呢餐不便宜喔,
但环境气氛服务一流!
就如一餐中式fine dining,
偶一为之, 不错不错~
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