紅館

是到到访了中环一间法国餐厅主要都是两人同行的客人晚上提供的菜式是二人份的套餐都是提供6道菜的选择沙律、汤、面食、主食、甜品到饮品➽南瓜忌廉汤师傅拣的南瓜特别甜整个汤除了香浓外, 自然的甜度很高入口creamy如果可以来多一碗就好了!➽巴马火腿蜜瓜沙律法国餐常见的一款沙律而店家选用的蜜瓜特别清甜, 不会太生配合咨香味重的巴马火腿, 真系恰到好处➽红馆姜母鸭很大的一只鸭腿, 虽然如此, 但肉质处理得一点也不干入口带结实的感觉本身调制的味道不会太浓或咸因为师傅加了一些甜甜的果酱让食客伴著吃咸加甜, 又没有违和感➽香辣低温慢煮鸡胸巴东汁扁意粉餐厅有名之一是手工意粉扁意面入口颇弹有咬口, 但不会太硬巴东汁比较少见, 带有少少的椰奶味, 口感浓郁鸡胸肉用了慢煮的方法, 一点也不鞋, 配合这个巴东汁也是夹到的➽茴香鱼高汤煮海鲈鱼店家俾材料真系唔手软鲈鱼肉有一大片鱼的肉质滑茴香鱼高汤味道清不会抢去鱼的鲜味➽芒果拿破仑、鲜果芝士挞两个甜品也是推荐的拿破仑的饼皮很脆, 非常新鲜制造而配塔的芒果一点也不酸, 很甜鲜果芝士挞选的是蓝莓芝士的口感不是太实的有两粒的挞, 一口一个刚刚好