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2016-06-09
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认识Espuma这间餐厅的时候应该系佢首间餐厅刚开业的时候，与两位友人去潮圣，个时餐厅的饮品和甜品很多款都有惊喜，卖相靓又有味道，每款都想试！最重要系个时系不限用餐时间，话想让客人可以舒舒服服的品尝餐点。事隔两年，餐厅一路推出很多卖相超美又梦幻的甜品，我自己都有帮衬过一、两次，目标主要都系甜品。但餐厅的用餐时间一直都限时在1.5小时（两个钟都还好），真系食得好赶好赶，如果约朋友倾下偈食个饭都好难食得尽兴，除非剩系上黎食个甜品吧。.不过因为太想食甜品了，所以就与他去了中环分店食个快速晚餐。中环店的环境颇大，靠窗边的位置望住街景感觉写意，而且整间餐厅都装潢和摆台都满有情调，情侣约会很适合，颇喜欢的！（不过到后期就惨了，后面坐了一台十几人的ABC，疯狂的大笑说话嘈不停，真系未试过食西餐嘈到咁，都系食完快快走。）.招牌水果茶 （热）$42这里的水果茶也是相当不错，里头有不同的果肉，入口阵阵果香清幽不过甜，味道很醒胃，好适合夏天饮。.香烤牛柳粒配黑醋汁 $115 之前在网上有见过这道牛柳粒卖相美观又别致，同餐牌上的制成品系一样的，喜欢食牛的小妹又点了一个。不过实物黎到的时候真系大失所望，完全都
认识Espuma这间餐厅的时候应该系佢首间餐厅刚开业的时候，与两位友人去潮圣，个时餐厅的饮品和甜品很多款都有惊喜，卖相靓又有味道，每款都想试！最重要系个时系不限用餐时间，话想让客人可以舒舒服服的品尝餐点。事隔两年，餐厅一路推出很多卖相超美又梦幻的甜品，我自己都有帮衬过一、两次，目标主要都系甜品。但餐厅的用餐时间一直都限时在1.5小时（两个钟都还好），真系食得好赶好赶，如果约朋友倾下偈食个饭都好难食得尽兴，除非剩系上黎食个甜品吧。
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不过因为太想食甜品了，所以就与他去了中环分店食个快速晚餐。中环店的环境颇大，靠窗边的位置望住街景感觉写意，而且整间餐厅都装潢和摆台都满有情调，情侣约会很适合，颇喜欢的！（不过到后期就惨了，后面坐了一台十几人的ABC，疯狂的大笑说话嘈不停，真系未试过食西餐嘈到咁，都系食完快快走。）
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招牌水果茶 （热）
$42
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招牌水果茶 （热）$42
这里的水果茶也是相当不错，里头有不同的果肉，入口阵阵果香清幽不过甜，味道很醒胃，好适合夏天饮。
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香烤牛柳粒配黑醋汁
$115
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香烤牛柳粒配黑醋汁
$115
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之前在网上有见过这道牛柳粒卖相美观又别致，同餐牌上的制成品系一样的，喜欢食牛的小妹又点了一个。不过实物黎到的时候真系大失所望，完全都唔系个回事，份量好似变左迷你版咁，牛柳粒厚切大细不一，卖相完全唔靓，只碟仲要咁大都几肉酸。
由于牛柳烤到接近全熟，完全无咬落肉质松化有肉汁的感觉，剩系知好韧，唔好食，好失望啊！
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鹅肝松露酱意大利面
$128
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意粉的挂汁力不错，食落有明显惹味的松露香，配埋两片煎至外脆内嫩的鹅肝，好满足！
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烟熏烤安格斯肉眼牛扒
$238
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叫左五成熟，上台时用上一个木箱子载著，新颖又有趣！又系相机食先的时间！掀开盖后烟熏四起，都黎唔切影相，店员就将牛扒整盘拎出来。
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牛扒很易切开，外皮烤得刚刚好，不会干柴，带有微微烟熏味，肉质咬落松化有肉汁，亦有著惹味的牛脂香，还配有一系列烤过的蔬菜都好好食！整体黎讲真系唔错，有样有味道。.
绿茶 x 红桑子松饼
$78
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四层交叠的松饼，卖相几靓，影相一流！不过两块松饼其实都无咩味道，件松饼厚身又有点干，靠碟底的蜜糖湿润返食一块都好饱滞.....失望。
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西班牙油条
$58
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呢度既西班牙油条几好食，咬落外层脆脆地，无我至怕既油溢味。除左几条正常版外，仲有几条已沾上不同朱古力的款式，卖相可爱。另配迷你棉花糖、麦片脆脆、朱古力酱同朱古力针，让客人自行添加自己喜爱的。
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