1935 壹玖叁伍

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位于中环威灵顿广场M88❣︎1935壹玖叁伍❣︎系一间高级上海川菜中菜馆，总厨👨🏻‍🍳对传统四川菜拥有深厚研究，用超创新嘅方法去烹调各样四川菜😋👍🏻呢到落地玻璃设计，眺望中环夜景🌃环境气氛超好，服务一流👍🏻超推荐比大家🫶🏻❣︎罗汉果菊花茶❣︎$20🌟必饮推介😋记得焗一阵先好饮，味道清香甘甜，仲有回甘感觉，饮完喉咙相当舒服。❣︎松香走地鸡❣︎$135用走地鸡整成手撕，鸡肉肉质香滑，结实弹牙，面头炸蒜劲香口，配料用上黑松露同芫荽，浓香惹味😋👍🏻❣︎鱼香茄子❣︎$135茄子入口鲜甜咸香，入口完全唔会油淋淋😋👍🏻味道教得超好，香辣开胃。❣︎陈年黑醋肉❣︎$195用上陈年黑醋整成嘅黑醋肉，炸得脆身香口😋👍🏻酸甜度岩岩好，无骨啖啖肉，食多几旧都唔觉腻，整得相当出色。❣︎糖醋桂花鱼❣︎$265🌟必食推介😋桂花鱼超鲜甜软滑👍🏻炸得外酥内嫩，配料新鲜，酸酸甜甜，劲开胃。❣︎瑶柱蛋白冬茸羹❣︎$95冬茸羹味道鲜甜👍🏻好浓郁。❣︎酸辣羹❣︎$95🌟必食推介😋配料十足，味道酸辣鲜香👍🏻稀稠度岩岩好，开胃惹味。