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2012-05-10
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话说上次在Coffee Assembly叹咖啡太写意，完全不为意自己遗留了脚架在那里。致电美女老板娘，她一听到这回事就非常兴奋的说她早已为我keep好，于是这个星期天便去取回，打算顺道又品尝一下她亲手炮制的咖啡。没料到，一推开门，里面人声鼎沸，座无虚席，即使我只是一个人，也完全找到不位置坐下。取回脚架后向老板娘道谢，失望的离开了。又饿又喝，脚软软的乱逛，忽然看到对面有一间宁静的小店，很可爱。就索性走进去试试。小餐厅叫Sift，我在湾仔见过这饼店，但没有试过。想不到在中环跟他偶遇了，是上天的安排吧 : )这里装潢简约清雅，感觉舒适。你可以选择坐在吧台，看著师傅为你预备美食。身为超级Chocoholic的我，一打开餐牌见到Sift Chocolate Cake，二话不说就点了这个。卖相比想像中精致，师傅在碟上轻轻扫上一层薄薄的巧克力，再洒上许多praline crunch脆片，又好看又可增添口感。一咬下去，但觉巧克力非常软滑，中间夹著蛋糕，再加上脆片一起吃，十分不错。可是，因我偏爱dark chocolate，觉得它略甜了一点，也欠缺巧克力最迷人的一点点苦涩味。我还是较喜欢Awfully
话说上次在Coffee Assembly叹咖啡太写意，完全不为意自己遗留了脚架在那里。致电美女老板娘，她一听到这回事就非常兴奋的说她早已为我keep好，于是这个星期天便去取回，打算顺道又品尝一下她亲手炮制的咖啡。没料到，一推开门，里面人声鼎沸，座无虚席，即使我只是一个人，也完全找到不位置坐下。取回脚架后向老板娘道谢，失望的离开了。又饿又喝，脚软软的乱逛，忽然看到对面有一间宁静的小店，很可爱。就索性走进去试试。
小餐厅叫Sift，我在湾仔见过这饼店，但没有试过。想不到在中环跟他偶遇了，是上天的安排吧 : )
这里装潢简约清雅，感觉舒适。
你可以选择坐在吧台，看著师傅为你预备美食。
身为超级Chocoholic的我，一打开餐牌见到Sift Chocolate Cake，二话不说就点了这个。卖相比想像中精致，师傅在碟上轻轻扫上一层薄薄的巧克力，再洒上许多praline crunch脆片，又好看又可增添口感。一咬下去，但觉巧克力非常软滑，中间夹著蛋糕，再加上脆片一起吃，十分不错。可是，因我偏爱dark chocolate，觉得它略甜了一点，也欠缺巧克力最迷人的一点点苦涩味。我还是较喜欢Awfully Chcolate和Thomas Trillion的巧克力蛋糕呢 : )
餐厅还有一个小小的室外open area，让你懒洋洋的享受阳光。其实餐牌还有其他甜品很吸引，可是我一个人实在吃不下了，也许改天再来试试。
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