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2024-02-18
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📍西环 𝚂𝚊𝚒 𝚆𝚊𝚗❝中环四大名鸡 • Bâtard🐣💖极高性价比Lunch🥳最好食三黄鸡 即冲没有错!❞Michelin推介法国餐厅 中环四大名鸡之一🐣想黎好耐啦! Lunch Set性价比超高 有5个course仲有signature烤鸡✨趁庆祝周年即冲🤤💨星期四至日都有呢个menu — 即系weekend都有🥳系我暂时食过最正既烤三黄鸡🥰推介💯👍🏻🍴 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐒𝐞𝐭 𝐟𝐨𝐫 𝐓𝐰𝐨 $500 pp. (overall 5/5)餐前面包系自家制sourdough🍞可以话系我食过数一数二好食既 外边脆内软熟 酸种既酸香味甚为重!▪️𝘚𝘮𝘰𝘬𝘦𝘥 𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘛𝘢𝘳𝘵𝘢𝘳𝘦, 𝘗𝘰𝘵𝘢𝘵𝘰 𝘔𝘪𝘭𝘭𝘦-𝘍𝘦𝘶𝘪𝘭𝘭𝘦Bite size既前菜~牛肉他他放在千层薯仔之上 带烟熏香味 挺惹味的!▪️𝘊𝘰𝘭𝘥 𝘈𝘯𝘨𝘦𝘭 𝘏𝘢𝘪𝘳, 𝘒𝘳𝘪𝘴𝘵𝘢𝘭 𝘊𝘢𝘷𝘪𝘢𝘳, 𝘒𝘰𝘮𝘣𝘶 (+$390)另一signature😋难得嚟到要试下! 虽然份量细两三啖食晒 鱼子酱咸香十足 天使面弹牙! ▪️𝘊𝘩𝘢𝘸𝘢𝘯𝘮𝘶𝘴𝘩𝘪, 𝘉𝘳𝘰𝘤𝘤𝘰𝘭𝘪, 𝘚𝘮𝘰𝘬𝘦 𝘉𝘳𝘰𝘵𝘩水嫩既茶碗蒸上面系烘得干脆既西兰花同椰菜花
❝中环四大名鸡 • Bâtard🐣💖极高性价比Lunch🥳最好食三黄鸡 即冲没有错!❞
Michelin推介法国餐厅 中环四大名鸡之一🐣想黎好耐啦! Lunch Set性价比超高 有5个course仲有signature烤鸡✨趁庆祝周年即冲🤤💨星期四至日都有呢个menu — 即系weekend都有🥳系我暂时食过最正既烤三黄鸡🥰推介💯👍🏻
🍴 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐒𝐞𝐭 𝐟𝐨𝐫 𝐓𝐰𝐨 $500 pp. (overall 5/5)
Sourdough
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餐前面包系自家制sourdough🍞可以话系我食过数一数二好食既 外边脆内软熟 酸种既酸香味甚为重!
Smoked Beef Tartare, Potato Mille-Feuille
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▪️𝘚𝘮𝘰𝘬𝘦𝘥 𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘛𝘢𝘳𝘵𝘢𝘳𝘦, 𝘗𝘰𝘵𝘢𝘵𝘰 𝘔𝘪𝘭𝘭𝘦-𝘍𝘦𝘶𝘪𝘭𝘭𝘦
Bite size既前菜~牛肉他他放在千层薯仔之上 带烟熏香味 挺惹味的!
Cold Angel Hair, Kristal Cavier, Kombu
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▪️𝘊𝘰𝘭𝘥 𝘈𝘯𝘨𝘦𝘭 𝘏𝘢𝘪𝘳, 𝘒𝘳𝘪𝘴𝘵𝘢𝘭 𝘊𝘢𝘷𝘪𝘢𝘳, 𝘒𝘰𝘮𝘣𝘶 (+$390)
另一signature😋难得嚟到要试下! 虽然份量细两三啖食晒 鱼子酱咸香十足 天使面弹牙!
Chawanmushi
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▪️𝘊𝘩𝘢𝘸𝘢𝘯𝘮𝘶𝘴𝘩𝘪, 𝘉𝘳𝘰𝘤𝘤𝘰𝘭𝘪, 𝘚𝘮𝘰𝘬𝘦 𝘉𝘳𝘰𝘵𝘩
水嫩既茶碗蒸上面系烘得干脆既西兰花同椰菜花🥦配三文鱼子带点咸鲜
Charcoal Grilled Threadfin
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▪️𝘊𝘩𝘢𝘳𝘤𝘰𝘢𝘭 𝘎𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘛𝘩𝘳𝘦𝘢𝘥𝘧𝘪𝘯, 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦 𝘝𝘪𝘦𝘳𝘨𝘦
香煎马友鱼很不错呢😍炭烧鱼皮好香脆 鱼身嫩滑肥美充满油香 底下为酸酸既忌廉汁配椰菜
Roast Chicken
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Roast Chicken
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▪️𝘉𝘢𝘵𝘢𝘳𝘥’𝘴 𝘚𝘪𝘨𝘯𝘢𝘵𝘶𝘳𝘦 𝘙𝘰𝘢𝘴𝘵 𝘊𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯, 𝘸𝘢𝘳𝘮 𝘗𝘪𝘭𝘢𝘧 𝘙𝘪𝘤𝘦
重头戏 — 烤三黄鸡!✨☺️果然没失望 好好食🫶🏻鸡肉鲜嫩多汁 juicy又充满鸡油香😋鸡皮好薄烧得香脆🥰系食过最好食既烧鸡🥹鸡油饭干身带淡淡香料味~BTW店员会拎全只鸡出黎介绍+比客人影相📸再拎番入厨房切 2个人份量系半只鸡😙
Muscovado Tart
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▪️𝘔𝘶𝘴𝘤𝘰𝘷𝘢𝘥𝘰 𝘛𝘢𝘳𝘵, 𝘈𝘤𝘢𝘤𝘪𝘢 𝘏𝘰𝘯𝘦𝘺 𝘐𝘤𝘦 𝘊𝘳𝘦𝘢𝘮
最后甜品系黑糖芝士tart 软滑而带独特嘅香甜味 配蜜糖味雪糕🍯🍨好出色!😛
꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂
📍Bâtard
西环西营盘干诺道西165-166号伟景阁地下E1-E2号舖A部份
🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…
#joys_西环
🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦 /𝘧𝘰𝘰𝘥…
#joys_西式 #joys_法国菜
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