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2024-05-23
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可以近距离师傅接触，可以看观望师傅的专业技术，有一种日本匠人的专注，连撒调味料都令人赞叹！餐厅环境简约，没有太多的座位，座位同座位之间都比较阔落，所以大家可以放心畅所欲言。Chef's Recommendation 原价$788 ，现在$588就可以享受到这个限时优惠，真心优质食材！精选沙律/渍物Salad / Tsukemono》前菜：牛蒡，海葡萄精选串竞10串Omakase Yakitori 10 Skewers 鸡心、鸡喉咙、鸡软骨、鸡肾、牛舌、大葱鸡肉、银杏、鸡尾、鸡肝、小青椒推荐：鸡心口感弹牙；鸡软骨爽脆；鸡肾是其中一个我最爱的鸡部位，师傅在日本学艺，火候拿捏得好好，加上一杯黑啤，竟然更加好吃！银杏必试，烧到内部软糯软糯感，而且带点炭烧香，味道刚刚好这碗亲子丼是2人份量，用的是日本的鸡、鸡蛋、洋葱，稍微加上酱汁，调配得令人有惊喜。另外，套餐可以自选饭，除了亲子丼，还有明太子丼、鸡汤乌冬选择鸡汤用了鸡骨、鸡脚等材料熬煮了超过十个钟，将三黄鸡的精华都摄取出来，无盐无味精鲜味十足。套餐仲有烧饭团、甜品，真是一餐满足的好满足！餐厅内有师傅的秘密酱汁，真是用心；另外一个角落位是可以安置
中环要数串烧店排名，这间已经是心目中数一数二，店内座位不多，最好先预约。
可以近距离师傅接触，可以看观望师傅的专业技术，有一种日本匠人的专注，连撒调味料都令人赞叹！
餐厅环境简约，没有太多的座位，座位同座位之间都比较阔落，所以大家可以放心畅所欲言。
Chef's Recommendation 原价$788 ，现在$588就可以享受到这个限时优惠，真心优质食材！
精选沙律/渍物Salad / Tsukemono
》前菜：牛蒡，海葡萄
精选串竞10串
Omakase Yakitori 10 Skewers
鸡心、鸡喉咙、鸡软骨、鸡肾、牛舌、大葱鸡肉、银杏、鸡尾、鸡肝、小青椒
推荐：
鸡心口感弹牙；
鸡软骨爽脆；
鸡肾是其中一个我最爱的鸡部位，师傅在日本学艺，火候拿捏得好好，加上一杯黑啤，竟然更加好吃！
银杏必试，烧到内部软糯软糯感，而且带点炭烧香，味道刚刚好
这碗亲子丼是2人份量，用的是日本的鸡、鸡蛋、洋葱，稍微加上酱汁，调配得令人有惊喜。另外，套餐可以自选饭，除了亲子丼，还有明太子丼、鸡汤乌冬选择
鸡汤用了鸡骨、鸡脚等材料熬煮了超过十个钟，将三黄鸡的精华都摄取出来，无盐无味精鲜味十足。
套餐仲有烧饭团、甜品，真是一餐满足的好满足！
餐厅内有师傅的秘密酱汁，真是用心；另外一个角落位是可以安置衣物存放，避免有烧烤味
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