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2024-10-29
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最近我同朋友系中环街市行街，发现左一间唔错嘅山西餐厅，位于中环街市二楼，环境以青花瓷蓝白色嘅设计。🔶砂锅云吞鸡份量超多，汤底鲜甜，云吞皮薄馅多，鸡肉好嫩滑，垫底嘅椰菜吸晒d汤，好入味，每一啖都令人感受到家常嘅温暖，非常适合呢排开始转凉嘅天气。🔶 糖醋鱼药膳罐汤手擀面糖醋鱼的酱汁酸甜得宜，鱼肉炸得外脆内嫩，搭配上新鲜清甜洋葱青椒，色香味俱全。呢道菜唔会过于油腻，反而令人想再食几啖。面条有四种可以选择，今次就拣左未食过嘅手擀面，又真系有d特别！手擀面由传统嘅手工方式制作，经过多次擀压，令到面条的厚度和形状更均匀，薄得黎但口感非常弹牙，令到面条更能吸收汤汁嘅味道。而汤底系药膳汤，非常养生，汤头浓郁，带有淡淡嘅中药香气，喝完之后成个人都暖笠笠🥰
🔶砂锅云吞鸡
份量超多，汤底鲜甜，云吞皮薄馅多，鸡肉好嫩滑，垫底嘅椰菜吸晒d汤，好入味，每一啖都令人感受到家常嘅温暖，非常适合呢排开始转凉嘅天气。
🔶 糖醋鱼药膳罐汤手擀面
糖醋鱼的酱汁酸甜得宜，鱼肉炸得外脆内嫩，搭配上新鲜清甜洋葱青椒，色香味俱全。呢道菜唔会过于油腻，反而令人想再食几啖。
面条有四种可以选择，今次就拣左未食过嘅手擀面，又真系有d特别！手擀面由传统嘅手工方式制作，经过多次擀压，令到面条的厚度和形状更均匀，薄得黎但口感非常弹牙，令到面条更能吸收汤汁嘅味道。而汤底系药膳汤，非常养生，汤头浓郁，带有淡淡嘅中药香气，喝完之后成个人都暖笠笠🥰
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