Cuisine Culture

营业中

休息中

今日同旧同事小聚，咁啱就约咗喺中环兰桂坊呢一区，打算食完之后顺便过去SOHO𠮶度饮嘢，上网做咗吓资料搜集，就揾到呢一间隐世嘅法国餐厅，餐厅距离地铁站出口非常近，行上嚟大概都系大概5分钟，位置嚟讲都算非常方便，绝对容易揾🔥🔥香蒜牛肝菌意粉，餐厅首先用香蒜加埋橄榄油爆香左牛肝菌，令到所有嘅味道挥发出嚟，再配上佢哋嘅意粉，成个口味同埋配搭，我都觉得做得非常好，餐厅嘅意粉亦都唔会做到好软身，调味上亦都发挥得唔错，简简单单非常好食！🔥香草海盐烧美国原条牛肋骨配薯条，餐厅用咗美国嘅牛肋骨，佢嘅油花含量适中，而且我觉得喺烹调嘅手法上做得非常好，绝对唔会过火，成个生熟程度控制得非常好，我同朋友都非常钟意食呢一个牛肋骨！薯条即叫即炸，热辣辣再点埋茄汁，冇得输！🔥无花果合桃沙律，合桃沙律再加埋无花果嘅配搭非常好而且餐厅嘅特别配制酱汁令人非常开胃，酸酸地再加埋少少蜜糖我觉得成个配搭上都做得唔错🔥焗法式地道古也芝士洋葱汤，洋葱汤去法式嘅传统味道，而且佢嘅味道非常浓郁，啱晒钟意饮洋葱汤嘅朋友中间再加左面包同埋芝士，令到口感上嘅层次更加特别！🔥酥皮苹果批配雪糕，热辣辣嘅苹果批再加埋雪糕嘅组合非常好食，雪糕系云呢拿