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餐厅: | Cuisine Culture |
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资讯: |
为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。
详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
港铁中环站 D2 出口, 步行约2分钟
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电话号码
26089191
开饭介绍
餐厅提供打点传统法国菜,而装修简洁舒适,予人轻松之感。提供单点餐牌及午市餐牌,特別推介焗古也芝士洋葱汤,浓郁的洋葱香,配上浓而不腻的芝士。
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营业时间
今日营业
11:45 - 15:00
18:30 - 22:00
星期一至五
11:45 - 15:00
18:30 - 22:00
星期六
12:00 - 15:00
18:30 - 22:00
星期日
全日休息
公众假期
全日休息
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
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豐業大廈我嚟過好多次,但通常都係食中菜多,之前發現呢間Cuisine Culture,今次就過嚟探店!店舖裝修簡潔,舒適;有別於高級法國菜,呢度感覺更casual。今日嗌咗5道菜,而且晚市house wine、啤酒、汽水做緊買一送一優惠⋯為配合法國菜,就嗌咗2杯白酒⋯焗法式地道古也芝士洋蔥湯味道濃郁,洋蔥蕉糖化使洋蔥原來嘅味道更濃郁,更香甜!配上古也芝士同芝士法包,軟腍、咸香加上拉絲嘅芝士,令整個口感、味道更有層次⋯焦糖鵝肝醬配法包本身我好鍾意鵝肝醬配法包,焦糖鵝肝醬真係第一次試!脆脆焦糖下嘅鵝肝醬口感細膩、醇厚,配上果jam,中和咗鵝肝醬油膩嘅感覺,食落更清新,推介!慢火煮紅酒和牛面肉配法包牛面肉煮到軟腍,牛味香濃,肉質嫩滑,骨膠原非常豐富!食落軟腍,而且有口感,唔錯!法包蘸上紅酒汁嚟食,味道亦唔錯。日本鮮帶子檸檬汁初榨橄欖油意粉呢道菜比較清新,帶子鮮甜,口感細嫩⋯意粉口感煙韌彈牙,配上香草汁,味道都已經好好⋯但由於係檸檬汁意粉嘅關係,就略嫌缺少檸檬清新舒爽嘅感覺,但整體都係好味的!朱古力心太軟雪糕朱古力味道濃郁,熱熱嘅朱古力漿再配上冰凍嘅雪糕,感覺一流!House Wine白酒味道較為fruity,果香濃郁,清新易入口。整體體驗唔錯,下次再過嚟試吓其他菜式先⋯最後,要讚一下餐廳嘅服務,侍應一切以客人為先,主動斟水、收碟,令整個用餐感覺非常滿意!
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有時想食吓法國餐但係好多法國餐都偏貴小小搵到呢間樓上法國餐環境都企企理理House red同house white做緊買一送一試咗house white 本人對酒冇乜喜好但係都覺得幾易入口 女仔都啱飲食物選擇都唔少,花多眼亂傳統同經典嘅法國餐都有✨法式焗蝸牛 $108前菜揀咗法式焗蝸牛奶油香蒜味都好出我哋連啲薯茸都食晒蝸牛同薯茸襯奶油香蒜都好夾✨焗法式地道古也芝士洋蔥湯 $88洋蔥煮到淋晒 湯頭濃郁加埋芝士 十分惹味✨香草黑毛豬鞍架配焗薯 $268唔想食牛試吓豬!豬鞍入口淋身 但肉味重香草汁唔會太搶到味✨日本鮮帶子檸檬初榨橄欖油意粉 $198帶子有大隻隻四隻 小小煎香新鮮帶子配檸檬橄欖油汁好清新 一啲都唔會漏✨是日甜品 法式焦糖燉蛋 $88呢個甜品有驚喜!個人鐘意厚焦糖呢到嘅焦糖夠厚 超好味
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