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2024-10-09
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开业1周年限定Dinner Menu✨华丽的套餐阵容追加Sommielier Wine Pairing😚🍾Ayala Brut N.V. 香槟入口清爽俐落，初时带Grapefruit果香😙而后是焦香蜜糖，不会过甜🍞Bread Basket含Focaccia 及竹炭Baguette牛油及蒜头两种配料🧄🫓Hamachi & Salmon Ceviche油甘鱼、三文鱼带香甜柑橘味🍊配红菜头、青瓜等蔬果🥒 用料丰富且摆盘精致🦐NYC Classic Cocktail Prawns弹牙冻虾搭上明太子汁酱很开胃挤上少许柠檬汁添清新果香🍋🥂Escudo Rojo Reserva Chardonnay酸甜度有恰到好处的平衡含馥郁果香，怡人讨喜☺️🦆Pan Seared Foie Gras鹅肝丰厚香腴，口感绵密细腻😌面层无花果清甜可口🦀Signature Crab Crepe柔软蛋皮包裹啖啖蟹肉😆有种点到即止又意无穷的余韵🍝Beef Cheek Cavatelli牛面颊切粒，软熟入味长通粉软硬适中，调味得宜😋🍷Marques de Riscal Doca 2019透亮黑樱桃色，口感柔和顺滑很易饮味道带橡木
华丽的套餐阵容追加Sommielier Wine Pairing😚
🍾Ayala Brut N.V. 香槟
入口清爽俐落，初时带Grapefruit果香😙
而后是焦香蜜糖，不会过甜
🍞Bread Basket
含Focaccia 及竹炭Baguette
牛油及蒜头两种配料🧄
🫓Hamachi & Salmon Ceviche
油甘鱼、三文鱼带香甜柑橘味🍊
配红菜头、青瓜等蔬果🥒 用料丰富且摆盘精致
🦐NYC Classic Cocktail Prawns
弹牙冻虾搭上明太子汁酱很开胃
挤上少许柠檬汁添清新果香🍋
🥂Escudo Rojo Reserva Chardonnay
酸甜度有恰到好处的平衡
含馥郁果香，怡人讨喜☺️
🦆Pan Seared Foie Gras
鹅肝丰厚香腴，口感绵密细腻😌
面层无花果清甜可口
🦀Signature Crab Crepe
柔软蛋皮包裹啖啖蟹肉😆
有种点到即止又意无穷的余韵
🍝Beef Cheek Cavatelli
牛面颊切粒，软熟入味
长通粉软硬适中，调味得宜😋
🍷Marques de Riscal Doca 2019
透亮黑樱桃色，口感柔和顺滑很易饮
味道带橡木桶陈酿的微妙风味☺️
🥩USDA Prime Ribeye
选用美国农业部认证的极佳肉眼❗️
切开焦香面层，里头呈现漂亮的粉红色
入口是丰腴油脂和肉汁带来的幸福🤤
嫩实肉质令人惊叹🤩
虽说肉色甚raw，但完全不觉腥味！
🐟Wild Catch Chilean Seabass
野生鲈鱼佐以浓郁茄汁和各式蔬菜🍅
鲈鱼外皮薄脆，肉质则嫩滑鲜美
配菜还有小惊喜，是爽弹的鱿鱼🦑
🍰NYC Dessert Platter
🍫「黑樱桃朱古力挞」缀以金箔凸显贵气
清甜樱桃与浓厚朱古力相得益彰🍒
🧀「纽约芝士蛋糕」是经典味道
口感幼滑，很是讨喜🥰
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