Birdie

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🍽中环串烧名店🍽选用真炭炉&日本进口备长炭将油香散发得淋漓尽致串烧不易沾上炭灰，更有淡淡的原始炭香来自福冈的日本大厨中尾先生有多年串烧经验Birdie打正旗号主打日式烧鸡串烧想食记得提早1-2星期book位，每次限食2个小时♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎😋食评😋🔶鸡腿肉 $45熟成两日再烧肉味浓一定要连皮食！🔶免治鸡肉 $45少见地没有配上蛋和酱汁虽然口感和调味都OK但价钱类近的话，我会选择在其他店舖点这款🔶和牛崩沙腩 $65崩沙腩位于横膈膜附近爽口不硬但牛味没有想像中的浓🔶鸡心元 $45佢其实系鸡心旁的大动脉每只鸡只有一份非常特别，可以一试🔶炸豆腐 $65正常发挥如果不是豆腐fans，可以留quota试其他食物♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎♒︎🔹总结🔹🔹食物串烧质素一直在线有些比较少见的鸡部位酱料有柚子胡椒& 日式芥末酱清新开胃整体而言，食物选择贵精不贵多串烧外脆内嫩淡淡炭香味不会喧宾夺主师傅会因应客人的进度去上菜贴心抵赞大家可以放心慢慢食🔹价钱以中环地段而言不算贵午餐也只是$200左右🔹环境抽风良好，完全没有烟味弧形开放式吧枱够大建议1-2人预约