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2022-10-31
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主打烧物的烧烤堂在各区也有分店，是烧物专门店的老店之一。相比其他烧物主题店，烧烤堂所提供的烧物款式可说是相当丰富，款款各具特色。相对上基本部位的烧反而不算多。加上价钱较一般烧物店便宜，难怪分店越开越多，经常座无虚席。.挑了到访门面美美、在中环美食集中地九如坊的分店。晚市5:30pm开始，6时左右已开始坐得满满。.餐单上的烧物分了很多种类，每种类也点一些试一下。.➰ 十大必食推介✿ 豚肉节瓜波波糖 💲38菜单种类之多，令人眼花撩乱。最简单直接就是从他们的推荐和大人气菜式来挑，节省不少时间。豚肉节瓜波波糖是他们的首推特色菜，还附上月见、即生蛋酱。相当考功夫的一款烧物，以薄豚肉加上节瓜薄片卷起来，切成波板糖状态再烧。单是这番心机已值回票价。.✿ 焦糖青苹果鹅肝多士 💲88本以为是一小口的烧鹅肝，原来是超重份量的一份鹅肝多士，还好没有多叫。中间的青苹果可说是神来之笔，清新解腻。.✿ 鸡皮墨鱼滑 💲38鸡皮墨鱼滑不愧是餐厅的招牌名物，每台必点。极考功夫的超薄鸡皮包著大旧的墨鱼滑一起烧。鸡皮烧得干身香脆却不油腻不过火，包著弹牙墨鱼滑，有特色也十分惹味。.✿ 厚切盐烧牛舌腩💲48比较一般的牛舌，厚切
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挑了到访门面美美、在中环美食集中地九如坊的分店。晚市5:30pm开始，6时左右已开始坐得满满。
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餐单上的烧物分了很多种类，每种类也点一些试一下。
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➰ 十大必食推介
✿ 豚肉节瓜波波糖 💲38
菜单种类之多，令人眼花撩乱。最简单直接就是从他们的推荐和大人气菜式来挑，节省不少时间。豚肉节瓜波波糖是他们的首推特色菜，还附上月见、即生蛋酱。相当考功夫的一款烧物，以薄豚肉加上节瓜薄片卷起来，切成波板糖状态再烧。单是这番心机已值回票价。
豚肉节瓜波波糖
$38
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✿ 焦糖青苹果鹅肝多士 💲88
本以为是一小口的烧鹅肝，原来是超重份量的一份鹅肝多士，还好没有多叫。中间的青苹果可说是神来之笔，清新解腻。
焦糖青苹果鹅肝多士
$88
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✿ 鸡皮墨鱼滑 💲38
鸡皮墨鱼滑不愧是餐厅的招牌名物，每台必点。极考功夫的超薄鸡皮包著大旧的墨鱼滑一起烧。鸡皮烧得干身香脆却不油腻不过火，包著弹牙墨鱼滑，有特色也十分惹味。
鸡皮墨鱼滑
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✿ 厚切盐烧牛舌腩💲48
比较一般的牛舌，厚切的牛舌腩更加软腍油香感更重。喜欢牛舌的朋友不能错过。
厚切盐烧牛舌腩
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✿ 盐烧原块鸡皮 💲22
盐烧原块鸡皮是好几个朋友推荐这里的必试串烧之一，跟在一般串烧店点的小件鸡皮不同，餐厅这款是大大块直上，已经烤成薄脆透光状态，一点多余油份也没有，香口惹味。
盐烧原块鸡皮
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➰ 十大人气产品
✿ 味淋鱼干 💲48
✿ 海苔黑豚肉鹌鹑蛋 💲28
味淋鱼干亦是餐厅的人气作，是每台必点之物。很多居酒屋也有相类似的菜色，但这客鱼干特别的软腍多汁，质素很高。海苔加黑豚肉加鹌鹑蛋是一个新颖满夹。
味淋鱼干
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➰ 日本无激素走地鸡系列
✿ 盐烧赤鸡颈肉 💲22
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➰ 烧鸟
✿ 惹味爽口鸡肾 💲28
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➰ 手工心机卷物
✿ 豚肉豆苗卷 💲22
豚肉豆苗卷
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➰ 海鲜
✿ 咸蛋黄煎墨鱼饼 💲68
✿ 焦糖鳗鱼芝士玉子烧 💲28
✿ 牛油蒜蓉烧虎虾 💲48
咸蛋黄煎墨鱼饼
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焦糖鳗鱼芝士玉子烧
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牛油蒜蓉烧虎虾
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➰ 野菜
✿ 牛油蒜蓉焗金菇 💲38
牛油蒜蓉焗金菇
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➰ 谷物
✿ 牛油蜜糖日本番薯条 💲38
✿ 蟹膏烧饭团💲38
蟹膏烧饭团也是很有特色的，有点像味噌甲罗烧的饭团版本，饭也不是单纯的白饭，包上紫菜，惹味也值得推荐。
蟹膏烧饭团
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蟹膏烧饭团
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➰ 甜品
✿ 蜜糖烧菠萝 💲18
✿ 日本芝士年糕 💲38
特别要推介一下芝士年糕，皮薄丰富，年糕加上芝士烟靭软糯，很惹味。
蜜糖烧菠萝
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日本芝士年糕
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➰ 饮品
✿ 青柠菠萝梳打 💲28
青柠菠萝梳打
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私心精选推荐款：豚肉节瓜波波糖、焦糖青苹果鹅肝多士、鸡皮墨鱼滑、厚切盐烧牛舌腩、味淋鱼干、日本芝士年糕。
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