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2024-05-25
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ꕤ 炭烧纽西兰羊鞍扒 $299一上桌便看见羊鞍扒颜色粉嫩肉质鲜嫩、完全没有筋 亦非常容易切开外皮烤得酥脆 有点像宝云酥的感觉炭烤风味算是颇为浓郁伴碟的忌廉千层薯是小公主的最爱奶香四溢、忌廉顺滑 薯仔切成厚片增添口感这道主菜是非常不错吃ꕤ 酥炸大虾多士配日式芥辣蛋黄酱 $99这道菜好像完全跟西班牙料理没有关系哈哈虾多士是港式小吃配上日式芥辣酱完全是fusion菜式但亦毫无违和感 大虾多士大约是女生半个手掌大小每件虾多士上面都酿着一只鲜虾多士虽然是油炸 吸满了油但是油腻感不重 不过小公主个人口味不太喜欢吃虾多士所以就一般般吧ꕤ 西班牙杂锦火腿拼盘 $199总共有三款火腿巴拿马辣肉肠带有非常浓烈的烟熏和paprika辣椒粉风味莎乐美肠的油花则较为丰富、肉质较为软滑西班牙辣肉肠就最为辛辣 附上的少许坚果和沙律菜能解香肠的肥腻ꕤ 蟹肉香辣橄榄蒜片意大利面 $144Pasta份量正常偏小但蟹肉相对甚多 非常足料意粉虽然以爆香的蒜片炒制 但丝毫不油腻少少香辣味反而更能吊起蟹肉的鲜味非常不错吃ꕤ 百利甜酒提拉米苏窝夫 $139都说每个女生都有另一个胃用来吃甜品小公主虽然不喜好甜食但对提拉米苏和窝夫都毫
一上桌便看见羊鞍扒颜色粉嫩
肉质鲜嫩、完全没有筋 亦非常容易切开
外皮烤得酥脆 有点像宝云酥的感觉
炭烤风味算是颇为浓郁
伴碟的忌廉千层薯是小公主的最爱
奶香四溢、忌廉顺滑 薯仔切成厚片增添口感
这道主菜是非常不错吃
ꕤ 酥炸大虾多士配日式芥辣蛋黄酱 $99
这道菜好像完全跟西班牙料理没有关系哈哈
虾多士是港式小吃配上日式芥辣酱完全是fusion菜式
但亦毫无违和感
大虾多士大约是女生半个手掌大小
每件虾多士上面都酿着一只鲜虾
多士虽然是油炸 吸满了油但是油腻感不重
不过小公主个人口味不太喜欢吃虾多士
所以就一般般吧
ꕤ 西班牙杂锦火腿拼盘 $199
总共有三款火腿
巴拿马辣肉肠带有非常浓烈的烟熏和paprika辣椒粉风味
莎乐美肠的油花则较为丰富、肉质较为软滑
西班牙辣肉肠就最为辛辣
附上的少许坚果和沙律菜能解香肠的肥腻
ꕤ 蟹肉香辣橄榄蒜片意大利面 $144
Pasta份量正常偏小
但蟹肉相对甚多 非常足料
意粉虽然以爆香的蒜片炒制 但丝毫不油腻
少少香辣味反而更能吊起蟹肉的鲜味
非常不错吃
ꕤ 百利甜酒提拉米苏窝夫 $139
都说每个女生都有另一个胃用来吃甜品
小公主虽然不喜好甜食
但对提拉米苏和窝夫都毫无抵抗力哈哈
两者结合更是所向披靡
这份窝夫打卡到绝对是100分
上桌时已经被其巨型size吓到
慢慢地提起透明tube
提拉米苏的mascarpone cheese一泻而下
窝夫虽然被浸湿了导致不够香脆
但是胜在蛋香味足够
和朋友分享份量是刚刚好非常满足
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