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2023-02-06
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番开中环嘅朋友就知，中环又多人又迫，好难有一个地方可以舒适又性价比高，今次介绍嘅《Sooshi Gold》就满足哂依啲条件，性价比好高嘅日式刺身/Omakase店，$300到$600就可以食到最当造嘅刺身同寿司，真系好抵。所有嘅lunch set都会附送沙律、茶碗蒸、汤同埋甜品。沙律系日式田园沙律，加一啲酸汁好开胃。茶碗蒸高汤同埋蛋嘅比例啱啱好，上面仲放左啲海带，口感好幼滑又充满蛋香。旬之刺身定食 $358有6款季节当造刺身，每样两片。·帆立贝半透明嘅白色厚身帆立贝，食落鲜甜又弹牙。·拖罗浅粉红色拖罗，粉花分怖好均匀，入口即溶。·深海池鱼白身鱼边缘深红色，口感鲜嫩肥美，肉厚又油脂丰富。·富山湾白虾产自日本富山湾嘅白虾，晶莹通透。上面再放左黑鱼籽，味道甘甜又爽口。·沙甸鱼紫菜卷沙甸鱼调左味，包埋紫苏叶、葱嘅紫菜卷，口感结实又唔腥。·烟熏过春鱼用烟熏去处理春鱼，烟熏重又油脂丰富，食完嘅油香久久不散。之后饮番个面豉汤暖下身。是日甜品就系抹茶红豆慕丝，抹茶味香浓又甘香，完满嘅一餐。Sooshi Gold (中环)中环威灵顿街148号地舖
所有嘅lunch set都会附送沙律、茶碗蒸、汤同埋甜品。
沙律系日式田园沙律，加一啲酸汁好开胃。茶碗蒸高汤同埋蛋嘅比例啱啱好，上面仲放左啲海带，口感好幼滑又充满蛋香。
旬之刺身定食 $358
有6款季节当造刺身，每样两片。
·帆立贝
半透明嘅白色厚身帆立贝，食落鲜甜又弹牙。
·拖罗
浅粉红色拖罗，粉花分怖好均匀，入口即溶。
·深海池鱼
白身鱼边缘深红色，口感鲜嫩肥美，肉厚又油脂丰富。
·富山湾白虾
产自日本富山湾嘅白虾，晶莹通透。上面再放左黑鱼籽，味道甘甜又爽口。
·沙甸鱼紫菜卷
沙甸鱼调左味，包埋紫苏叶、葱嘅紫菜卷，口感结实又唔腥。
·烟熏过春鱼
用烟熏去处理春鱼，烟熏重又油脂丰富，食完嘅油香久久不散。
之后饮番个面豉汤暖下身。是日甜品就系抹茶红豆慕丝，抹茶味香浓又甘香，完满嘅一餐。
Sooshi Gold (中环)
中环威灵顿街148号地舖
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