Sooshi Gold

营业中

休息中

早排經過E間餐廳比佢外面嘅裝潢吸引到, 原來係omakase嚟的, 見到價錢唔算貴, $1000唔洗已經有18品 Omakase Dinner, $1400仲有22品, 於是就入去試下! 原來餐廳而家仲做緊第2個omakase set半價, OMG😦😦真係抵到不得了!餐廳一入到去就有張L型吧枱, 旁邊有兩張普通枱, 店員安排左我地坐係吧枱位置, 座位闊落, 坐得幾舒服! 當晚客人幾多, 幾乎滿座! ⭐前菜一口煙肉配芥茉籽煙肉微微咸香配上少量芥茉籽, 刺激味蕾幾開胃⭐赤貝邊配紫蘇葉／青瓜食落清甜爽口, 加上紫蘇味道, 感覺好fresh⭐深海池魚薄切魚油甘香, 肉質細緻, 加少少咸鹽同山葵莖做成嘅wasabi調味, 令味道更豐富⭐長崎縣華蓮生蠔/赤海膽配三文魚籽海水味相對偏淡反而特出了蠔身肥美甘甜嘅優點，蠔嘅甘甜令赤海膽更鮮甜!⭐螢光魷魚用左炸嘅方法去做E道料理, 香口得嚟魷魚味極濃郁⭐燒吞拿魚腦天／海膽泡芙靚靚嘅擺盤顯出師傅嘅心機, 腦天輕輕燒一燒, 將魚油迫出來, 肉質軟嫩, 肥美鮮甜! 泡芙裝滿左肥美鮮甜嘅海膽, 一口擺入口, 超滿足! 旁邊仲有牛蒡, Wasabi同蜜煮豆, 清一滿

小弟經常吃壽司郎，對於壽司郎中的平價壽司特別鐘情，尤其是光身魚，雖有腥味，但同時鮮味也很突出。在網上見到有這間店是平價omakaze無限追加，於是就來試下，覺得都幾好，值得來吃下。這次無限追加的分別是帶子，赤蝦，沙甸魚，深海池魚，左口魚裙邊以及墨魚（想吃回本建議盯住帶子，非常甜）。其中最讓我喜歡的就是深海池魚和沙甸魚，這兩個光身魚在這家店吃的都是腥味不重，十分之鮮，比壽司郎的好上太多了。這次我就總共吃了21個壽司，勉強來說都是算回本吧，算是花多少少價錢吃一個高質量的放題了。師傅出餐都幾迅速，有求必應，一個鐘頭十五分鐘其實只要主動追加，肯定都可以食飽。總得來說，喜歡吃光身魚的，可以來吃這間店，不會讓你失望，價錢都算合理，質素都達到標準，其他小菜也不過不失，都ok來。

$288午市套餐，6件壽司可免費追加set，環境、食物同服務都好好，真係超級無敵抵啊！！職員也會主動詢問是否追加壽司，很體貼！當天的set配的主食是迷你碗湯烏冬+一塊天婦羅，忘記拍下，其他套餐裡的食物如附圖，絕對要encore🤩

Booked 6:00pm omakase food ok! Chef ok, but female staffs make you upset with her attitude ( or unless u order Sake or dine in not because with the promotional price offered by restaurant ) Enjoyed the food , quality of the food, the way presented by the male chefs… ) Only ok with the promotional price !

🇭🇰每次在中環吃午飯，都被鮨廷外牆上的貓咪可愛到午市廚師發辦，有沙拉、蒸蛋、壽司6貫（免費追加壽司，就是可吃到飽，真的嚇了我一跳），還有卷物、烏冬、味噌湯，還有甜品🍧其中有六款壽司任食，288元食到omakase，我覺得值得🍣俾多50，可以品嘗埋吞拿魚腩壽司或海膽壽司今日嘅深海池魚、赤海老，確係有驚艷到我，仲有拖羅，口感豐富、油香十足，滋味💯喜歡Sooshi Gold的手卷，爽脆紫菜包裹著魚蓉，壽司飯軟硬度剛剛好，口感層次分明，好食

💛二刷鮨廷的我由他們的舊點跟到現在的中環新店了🔥位置不難找也方便，師傅風趣幽默，氣氛也很不錯✨這次我晚上來，他們主打兩個套餐，有18品和22品，份量很足，性價比高🥳 值得一試的是這樣確實的菜單🤭主打開盲盒用餐體驗🎁主廚菜品都是根據當天的新鮮食材更新🌱就餐的時候就會多了一份未知的期待感~有選擇困難症的寶寶再合適不過了😉 🍣18品 人均9⃣9⃣8⃣先付➕刺身➕壽司 ➕旬の料理➕吸物➕甘味，一個set完全頂爆飽，新鮮食材產生了不同火花✨整體無踩雷⚡看到以下點餐大家不要嚇到了😝 【是日點餐】💗魚肝醬泡芙💗黑豆梅啫喱💗吞拿魚 💗中拖羅 大拖羅❤白子天婦羅❤煙薰梭子❤煎焗帆立貝 他他醬 三文魚子💛深海池魚壽司💛北寄貝壽司💛金目鯛壽司💛新鮮沙甸魚壽司💛半熟車海老壽司💛吞拿魚赤身💛左口魚壽司🧡乾螢光魷魚多士🧡海膽🤍焦糖玉子燒🤍柚子雪白 ▪鮨廷🍣Sooshi Gold📍中環威靈頓街148號地鋪 (近上環港鐵站A2出口

香港这家OMAKASE可以无限追加寿司诶！！！头一次吃OMAKASE吃撑了！！不仅食材新鲜，种类多样！午市性价比巨高，只要3XX！！ ▶沙拉蔬菜新鲜，非常开胃~▶蒸蛋蒸蛋内有冬菇，表面铺了裙带菜蒸蛋口感紧实 蛋味格外浓郁~▶6贯寿司🔹鲷鱼寿司肉质细嫩，味道鲜美~🔹带子寿司大块，口感新鲜甜美~🔹鱿鱼夹海胆寿司，里面满满的海胆，真的好吃~🔹金枪鱼寿司肉质鲜嫩密实，味道温和清爽~🔹樱司鱼肉质柔软，稍有弹力，味道温和~🔹左口鱼裙边火炙之后，口感丰富有嚼劲，既爽又甜，回味无穷~ 🌟 后来又免费追加了十几贯，真的好吃又满足！！ ▶卷物吞拿鱼手卷＋玉子烧吞拿鱼手卷口感软绵香滑~玉子烧口感轻盈蓬松，有淡淡的蛋香味和甜味~▶乌冬天妇罗野菜配乌冬，野菜炸至香脆加上点点盐味更加香口，▶味增汤鱼汤香浓，里面有蔬菜，清甜又健康~▶甜品自家制绿茶奶冻和开心果雪糕可选选了绿茶奶冻，清新绵密，为这一餐画上完美句号~ 📍 鮨廷Sooshi Gold地址：中环威灵顿街148号地铺（港铁上环站 A2 出口, 步行约5分钟）

呢間係中環嘅壽司店，簡直就係中哂伏。。。 之前見第二個平台好多人推介，於是我book 左枱去食lunch..睇第一張圖，你就見到啲魚生，個顏色，光澤，非常唔對路。 其實當下我真係有想離開。唔食嘅衝動，但係又覺得唔好意思。魚生冇乜鮮味。 調味好普通。 另外， 3xx 1個lunch , 呢個價位，原來你要坐到同隔離唔識嗰個手臂貼手臂咁。。 啲座位好密，坐得一啲都唔舒服。 完全唔係呢個價錢應該要有嘅質素 定係 3xx 一個lunch 算好平？唉， 已經唔洗再comment😂各位睇路

【Omakase 18品】🦪《先付》▪️小長井生蠔肉質肥美且海水味不重，配上柚子啫喱，味道酸甜清爽！▪️豚肉牛油果卷，豚肉調味剛好，微微炙烤過的牛油果暖暖軟軟的，口感還挺特別的。▪️汁煮磯粒貝用醬汁醃的很鮮甜入味。🐟《刺身》▪️白子裹上薄薄的粉漿再微微炸至金黃色，外酥里嫩！▪️炭燒拖羅刺身上均勻撒上新鮮的黑松露絲，能吃到很香的一股煙薰味，且拖羅油脂很足！！勺子上上拖羅碎拌著蔥、芝麻油和沙丁魚乾，這款味道很濃郁！▪️金鯛皮炸的酥脆，醬汁使用了酸菜魚的特色做法，很有特點。🍣《壽司》▪️深海池魚▪️帆立貝▪️龍蝦▪️秋刀魚▪️鰤魚腩▪️車海老配熟成蝦膏▪️炭燒鯖魚▪️馬糞海膽🥢《旬の料理》▪️蟹柳和蟹肉上面有顆酥炸的澤蟹，澤蟹炸的很香，建議先吃掉小螃蟹的腿再吃身體，因為直接吃的話腿有點扎嘴！🥄《吸物》▪️味增湯味道很濃郁且很鮮。🫘《甘味》▪️紅豆抹茶奶凍，抹茶味很香帶點點苦，紅豆甜甜的中和了抹茶的苦味，整體口感軟軟粘粘的～

今天周末，閨蜜請我來吃Omakase😍這個Omakase價格也太感人了吧！午餐我們分別選擇了不同的套餐，一個598，另外一個才398！這是什麽神仙價格😍本來這個價錢的Omakase不敢抱太大希望，但是我錯了😭😭也太好吃了吧！而且是沒一款都很好吃！開胃菜茶碗蒸相當驚喜，加了昆布在面上非常提鮮~刺身的分量相當感人！也非常新鮮~比較驚喜的是鯛魚白子天婦羅！我可是第壹次吃炸的白子哈哈哈，這口感，絕了！北海道赤海膽好像不用錢一樣😂滿滿一大口，超級滿足的~炸櫻花+蟹粉也是非常別出新格的做法哦，反正我是沒有吃過。炸過的櫻花蝦可香了🤤幾百塊還能吃到魚子醬😍賺翻了哈哈哈另外值得一提的是，姜片都相當用心，應該是家里柚子皮，相當清新。最後配的是開心果雪糕，簡直莞美~店鋪有一個小小的魚缸，里面都是活蹦亂跳的迷你螃蟹🤤師父刀工很好，每道菜都相當盡心，食材講究，非常值得一試！

我和朋友都喜歡吃omakasae, 選好了Shushi Gold及預早訂了位去試下這裏的 lunch omakase前菜有田園沙律、茶碗蒸深海池魚肉質爽口，無池魚咁濃味春子鯛-梅醬啫喱肉質鮮嫩帆立貝鮮甜爽口平政肉質嫩滑池魚 三色漬有三款椒類做的漬物，平衡魚油膩感白昆布漬赤坐蝦好新鮮、creamy中拖羅肥美，魚油甘香火燒左口魚片 油脂豐富，經過微微燒過後魚油香氣滲出，加紫菜一齊食味道好夾炭爐鯖魚燒過的鯖魚，有炭香味，令鯖魚味道更突出A4 和牛肉鬆飯和牛輕輕燒過，肉質鮮嫩，配上壽司飯味道很好拖羅手卷香脆紫菜包著拖羅魚蓉，食落每啖都好好味金鯛立鱗燒金鯛皮經炙燒過，肉質結實，魚子爽口蝦味噌湯甜品海鹽雪糕

This is tough…. Every dish was perfection. Our good friend took us to this lovely place for a treat on a Saturday for lunch, we went for the gold omakase menu, with a variety with cooked and raw dishes, surprisingly full! We had a little salad and steam egg to start follow by a beautiful plate of sashimi - thin slices of fish and raw sardine with seaweed roll, gob smackingly good!!! Then a selection of raw / sear / charred dishes and tempura fish. Two major highlights - the oyster with some jell

必試中環Omakase廚師發辦，超抵好味推介😋晚市22品只需$1380，仲要係中環🥰我鍾意佢哋好平均咁分配咗壽司同料理的比例👍🏻令到客人食得更加滿足😌我哋驚食得太飽，特別要求咗要少飯，壽司都可以少飯😂師傅仲話如果下次有咩想今，可以訂枱時講低，佢哋會盡量安排🥰最鍾意有交流的omakase廚師發辦😍

平時比較少選擇食Omakase😆因為我唔太鍾意食魚生😮‍💨不過男朋友話想食 當然要陪佢去啦☺️餐廳環境唔算大 不過都幾舒服☺️餐廳提供兩種menu選擇Omakase 分別有18品 或者22品今次我地選擇左22品 食到好飽😂坦白講 比起其他嘅omakase 性價比真係幾高🥰最後每人都係$1500左右😋因為有22品 所以一邊食飯一邊影相😂過程都幾忙碌下🤣好彩無影少到😆食物都好新鮮 當中仲有炸白子🤣今次嘅晚餐 食左好多平時唔會食嘅嘢🤣

中午临时过来吃的，刚好有个一人位，Lucky。小店装修简约，分别有L型的吧台和几张table台。选择的是中午的omakase，套餐内容很丰富，以600不到的价格，我觉得cp值是高的。首先是沙律，这个普普通通啦。然后是刺身开始，分别有鲛鲽鱼，新鲜帆立贝，鲣鱼，野生金枪鱼中腹，烟熏鰆鱼以及蟹。中间还穿插了鲷鱼白子天妇罗和蒸蛋。刺身分量给的相当慷慨，新鲜度也是非常好的，其中帆立贝丝丝肉有惊喜，鲷鱼白子天妇罗也好吃（鲷鱼白子以前吃过刺身比较腥，炸了反而非常creamy好吃），烟熏的鰆鱼和金枪鱼鲜度也比较好。蟹里面还有一个炸的小蟹仔，挺有意思的。蒸蛋则是比较普通。之后是寿司环节，吃到这里其实已经有小小饱了，还好寿司数量不多，有深海池鱼，乌贼+海胆，子持赖尿虾，海胆等5件还有一个吞拿鱼手卷，吃完已经是非常饱了。寿司表现不过不是，子持赖尿虾和乌贼近期吃的比较少，还是挺满意的。但是寿司饭，鱼米融合这些可能跟名鮨店还是没法比，如果对寿司要求比较高的可能会不太收货。最后有甜品汤收尾，整个餐相对还是比较满意的。cp值很高，寿司水平略差但是食材是非常新鲜的，可以值得一试。