水記

营业中

休息中

很快眨眼间，几个月冇去过中环水记了，趁著天气还未很热。今日下午三点几便去到水记，这时已差不多卖晒嘢，原本想叫一个炸云吞，可惜已卖晒了。唯有只叫了一碗牛杂面，只需五分钟便到了枱面。牛杂仍然很新鲜，但今次只了牛膀，而改用了两片牛沙瓜取替。汤底仍然有芽菜伴著，十分清甜，面底本身不太焾，分量不会很少。牛杂很够焾，味道保持到水准今次食完后，相信要过了夏天才会再来啦！整体来说，十分满足这的味道，唯独欠缺一尝这里的炸云吞。