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2023-11-15
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这间居酒屋位于中环，主打日式秘鲁fusion菜，提供多式酒精饮品。店内环境宽敞舒适，优雅的装潢充满著异国风情，适合约会或多人聚会。Ceviche Aromatico - $175一粒粒细腻柔软的鲈鱼淡雅鲜美，更有蕃薯、紫洋葱及炸玉米等，喷上柠檬叶水更显清新。H&M2 - $180滑嫩的油甘鱼充斥鱼油香气，甘甜鲜美；结实的吞拿鱼赤身鱼味最浓郁，伴上酸甜的韭菜酪乳，加入柠檬及柑橘香菜油，再喷上白桦树皮水，超轻怡。Tosa-Mi - $160一片片烤牛板腱好粉嫩，油花平均平均，肥瘦兼备，细致软嫩；秘鲁黄辣椒微辣带青柠的清香，更有焦糖洋葱及意大利红菊苣解腻。Eryngii Maki - $110寿司卷物包裹著爽嫩弹牙的杏鲍菇及滑腻的牛油果，更有香甜的味噌南瓜泥及爽脆的南瓜籽及/炸面条。God Package - $350大大块烤鳕鱼扒雪白厚肉，细致又嫩滑，有著丰富的鱼脂香，更有绵密的鹰嘴豆酱及腌洋葱，带淡淡的荷叶香。Langosta Ahumada - $480超大块无壳波士顿龙虾，肥美饱满的龙虾肉紧实有弹性，带淡淡的牛油香及苹果木烟熏香气，加入秘鲁黄辣椒及日本柚子辣椒酱，带微辛刺激。Kush
这间居酒屋位于中环，主打日式秘鲁fusion菜，提供多式酒精饮品。店内环境宽敞舒适，优雅的装潢充满著异国风情，适合约会或多人聚会。
Ceviche Aromatico - $175
一粒粒细腻柔软的鲈鱼淡雅鲜美，更有蕃薯、紫洋葱及炸玉米等，喷上柠檬叶水更显清新。
H&M2 - $180
滑嫩的油甘鱼充斥鱼油香气，甘甜鲜美；结实的吞拿鱼赤身鱼味最浓郁，伴上酸甜的韭菜酪乳，加入柠檬及柑橘香菜油，再喷上白桦树皮水，超轻怡。
Tosa-Mi - $160
一片片烤牛板腱好粉嫩，油花平均平均，肥瘦兼备，细致软嫩；秘鲁黄辣椒微辣带青柠的清香，更有焦糖洋葱及意大利红菊苣解腻。
Eryngii Maki - $110
寿司卷物包裹著爽嫩弹牙的杏鲍菇及滑腻的牛油果，更有香甜的味噌南瓜泥及爽脆的南瓜籽及/炸面条。
God Package - $350
大大块烤鳕鱼扒雪白厚肉，细致又嫩滑，有著丰富的鱼脂香，更有绵密的鹰嘴豆酱及腌洋葱，带淡淡的荷叶香。
Langosta Ahumada - $480
超大块无壳波士顿龙虾，肥美饱满的龙虾肉紧实有弹性，带淡淡的牛油香及苹果木烟熏香气，加入秘鲁黄辣椒及日本柚子辣椒酱，带微辛刺激。
Kushiyaki
烤翠玉瓜、茄子及黄瓜串，爽脆又多汁，腌车厘茄酸甜喷汁，更有少少番茄酱。
Free 4 You - $90
香橙杏仁蛋糕不含麸质，两种香气交织的风味非常独特；焦糖牛奶雪糕幼滑细腻富奶香，低卡路里更轻怡。
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