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2024-11-14
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最近去咗一间位于中环嘅高级日式丼饭专门店，餐厅装修高雅，环境舒适。职员非常细心，会教导食客如何享受每一道精心制作嘅丼饭，让人感受到无比嘅贴心服务。**野菜沙律**：这道沙律清新爽口，多种新鲜蔬菜搭配，色彩缤纷。菜叶鲜嫩，搭配上特制嘅清新酱汁，口感脆爽**茶碗蒸**：茶碗蒸口感嫩滑，入口即化。每一口都充满咗浓郁嘅鲜味，带有鸡蛋同高汤嘅香气**海言厨师发办鱼生饭（特上）**：这道鱼生饭用料非常丰富，包括平政鱼、火炙白子、秋刀鱼、白瑰贝、吞拿鱼、三文鱼子、海胆、松叶蟹肉及金线鲷。平政鱼嫩滑，火炙白子带有微微嘅炙烧香气，秋刀鱼鲜甜，白瑰贝爽口，吞拿鱼同三文鱼子充满鲜味，海胆入口即化，松叶蟹肉鲜美，金线鲷肉质细腻。**江户前散寿司（特上）**：这道散寿司采用江户前寿司嘅做法，有玉子、烧鳗鱼、腐皮、火炙左口鱼裙边、吞拿鱼同海胆。玉子甜香细腻，烧鳗鱼外皮香脆，内里嫩滑，腐皮柔软，火炙左口鱼裙边带有炙烧香气，吞拿鱼鲜甜，海胆入口即化，每一口都系唔同嘅享受。**樱花虾清汤**：汤底清甜，樱花虾嘅鲜味同海洋嘅香气相得益彰，汤里仲有细细嘅樱花虾
**野菜沙律**：这道沙律清新爽口，多种新鲜蔬菜搭配，色彩缤纷。菜叶鲜嫩，搭配上特制嘅清新酱汁，口感脆爽
**茶碗蒸**：茶碗蒸口感嫩滑，入口即化。每一口都充满咗浓郁嘅鲜味，带有鸡蛋同高汤嘅香气
**海言厨师发办鱼生饭（特上）**：这道鱼生饭用料非常丰富，包括平政鱼、火炙白子、秋刀鱼、白瑰贝、吞拿鱼、三文鱼子、海胆、松叶蟹肉及金线鲷。平政鱼嫩滑，火炙白子带有微微嘅炙烧香气，秋刀鱼鲜甜，白瑰贝爽口，吞拿鱼同三文鱼子充满鲜味，海胆入口即化，松叶蟹肉鲜美，金线鲷肉质细腻。
**江户前散寿司（特上）**：这道散寿司采用江户前寿司嘅做法，有玉子、烧鳗鱼、腐皮、火炙左口鱼裙边、吞拿鱼同海胆。玉子甜香细腻，烧鳗鱼外皮香脆，内里嫩滑，腐皮柔软，火炙左口鱼裙边带有炙烧香气，吞拿鱼鲜甜，海胆入口即化，每一口都系唔同嘅享受。
**樱花虾清汤**：汤底清甜，樱花虾嘅鲜味同海洋嘅香气相得益彰，汤里仲有细细嘅樱花虾
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