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2024-04-24
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A LUX 中环高质浪漫法式Fine Dining🍽🍷💫..位于中环都爹利街，是一家主打法国🇫🇷 及意大利🇮🇹 菜的高级餐厅🍽，结合传统经典的意法美食及现代美食元素的完美搭配菜单。餐厅从选购最新鲜食材，到用餐服务，都能给食客一个舒适而难忘的用餐体验，绝对对得住价钱🫶🏻。餐厅名字 A Lux 取自以「烛光」为灵感，暗示著该餐厅在经典的意大利法国美食中闪耀光芒。通过招牌菜品带领客人深入思考丰富的文化和烹饪传统，并创造一种凝聚力的感觉。是一家值得再访的Fine Dining❤️ 烛光晚餐，下次再来喔🥳！【A LUX Tasting Menu $1,xxx】🔸三款餐包： 牛角包`芝士薄脆`法包(劲香牛油味🖤）Amuse Bouche🔸餐前小食：anchovy (咸鲜香小小辣 精致又好吃）Appetiter & Soup🔸Lobster bisque, tortellini 超新鲜龙虾鲜甜味 & 白酒香🤍。🔸Mussels, onion, piquillo, chorizo, herbs细细粒但满重海水味，配有洋葱 & 咸香辣肉肠粒，带出鲜味。Pasta🔸Spaghetti, 24 mths pa
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位于中环都爹利街，是一家主打法国🇫🇷 及意大利🇮🇹 菜的高级餐厅🍽，结合传统经典的意法美食及现代美食元素的完美搭配菜单。餐厅从选购最新鲜食材，到用餐服务，都能给食客一个舒适而难忘的用餐体验，绝对对得住价钱🫶🏻。
餐厅名字 A Lux 取自以「烛光」为灵感，暗示著该餐厅在经典的意大利法国美食中闪耀光芒。通过招牌菜品带领客人深入思考丰富的文化和烹饪传统，并创造一种凝聚力的感觉。是一家值得再访的Fine Dining❤️ 烛光晚餐，下次再来喔🥳！
【A LUX Tasting Menu $1,xxx】
🔸三款餐包： 牛角包`芝士薄脆`法包
(劲香牛油味🖤）
Amuse Bouche
🔸餐前小食：
anchovy (咸鲜香小小辣 精致又好吃）
Appetiter & Soup
🔸Lobster bisque, tortellini
超新鲜龙虾鲜甜味 & 白酒香🤍。
🔸Mussels, onion, piquillo, chorizo, herbs
细细粒但满重海水味，配有洋葱 & 咸香辣肉肠粒，带出鲜味。
Pasta
🔸Spaghetti, 24 mths parmesan cheese, black truffle
超香浓溶岩芝士🧀 非常邪恶，大师即席烹调表演，再加即片新鲜松露菌香，更显矜贵。
🔸Carabineros prawn homemade spaghetti
Signature 虾膏浓郁加蒜香，酱汁精华渗进每条手工意粉，很滋味。
Main
🔸Toothfish, cuttefish, bouillabaisse
鱼油香嫩，伴有鱿鱼粒 & 脆薯饼，配以马赛鱼鲜浓汤，鲜味十足。
🔸USDA ribeye, shallots jus
牛味浓而肉质嫩滑，薯片够香脆配以小萝卜 赞。
Dessert or cheese platter
🔸tiramisu (好香滑浓郁 带有粟子粒粒增加口感)
🔸Petit Four (慕丝朱古力、贝壳蛋糕、西柚抹茶啫喱)
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×××[A Lux (中环)
中环都爹利街13号乐成行地库M2号舖
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