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2022-11-18
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中环SOHO区云咸街一向有不少优质高级食肆，但感觉以西式和酒吧类为主，全中式主打就有这家无论装修和菜单皆玩味甚浓的火锅料理店 - 怡红院。楼高两层的餐厅，大红灯笼高高挂的门面。推开甚有手感宫廷式的大门，是一排相当雅致的卡座。今天被安排坐在二楼的，位置也不少。.中式怡红院做主题，当然少不了一些十八禁的题材，例如湿纸巾是以前卫特别的包装方法，餐牌也有很多18禁的公仔，呼应主题。由于位处SOHO区，酒单的选项意外地多，一边火锅、一边来HAPPY HOUR也未尝不可。.✿ 养颜浓厚花胶鸡锅 💲458火锅汤底很多选择，由最普通得清汤款式以至足料滋补的招牌宫廷佛跳墙也有，丰俭由人。点选了属中价的养颜特浓的花胶鸡做汤底。汤底是超大的一锅，质地浓稠到不行。鸡和花胶的份量也特别多，二人分享感觉有点吃力。鸡会由职员帮忙剪开，肉质意外地嫩滑。整体属正评之作。.✿ 手切本地牛颈脊（半份）💲288这里很多的火锅食材也可以点选半份，方便人数少又贪心如我的食客。半份的牛颈脊份量也很多，雪花分布平均，牛味甚浓。.✿ 西班牙黑毛猪肉片（半份）💲98半份的黑毛猪肉片的片数虽然看起来不算太多，但是切成大大的一片。肉质地较厚
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中式怡红院做主题，当然少不了一些十八禁的题材，例如湿纸巾是以前卫特别的包装方法，餐牌也有很多18禁的公仔，呼应主题。由于位处SOHO区，酒单的选项意外地多，一边火锅、一边来HAPPY HOUR也未尝不可。
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✿ 养颜浓厚花胶鸡锅 💲458
火锅汤底很多选择，由最普通得清汤款式以至足料滋补的招牌宫廷佛跳墙也有，丰俭由人。点选了属中价的养颜特浓的花胶鸡做汤底。汤底是超大的一锅，质地浓稠到不行。鸡和花胶的份量也特别多，二人分享感觉有点吃力。鸡会由职员帮忙剪开，肉质意外地嫩滑。整体属正评之作。
养颜浓厚花胶鸡锅
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✿ 手切本地牛颈脊（半份）💲288
这里很多的火锅食材也可以点选半份，方便人数少又贪心如我的食客。半份的牛颈脊份量也很多，雪花分布平均，牛味甚浓。
手切本地牛颈脊（半份）
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✿ 西班牙黑毛猪肉片（半份）💲98
半份的黑毛猪肉片的片数虽然看起来不算太多，但是切成大大的一片。肉质地较厚实，猪肉味浓郁。
西班牙黑毛猪肉片（半份）
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✿ 邪流丸-流心芝士牛丸（半份）💲68
选了名字满有特色的芝心手打牛丸。半份4粒不算多，流心爆浆，质数很不错。
邪流丸-流心芝士牛丸（半份）
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✿ 凤城水饺（半份）💲58
半份的凤城水饺有四粒，大粒爽口，质素四平八稳。
凤城水饺（半份）
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✿ 西洋菜 💲48
西洋菜跟花胶鸡汤是个满夹的配搭。
西洋菜
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❀ Sapporo 💲48
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