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2024-12-27
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今日同朋友去中环史丹利街嘅新京熹老北京涮肉火锅食晚饭，这间餐厅喺北京高级火锅餐厅，名气口碑都不错，装修好有中国风味，入内感觉温馨，店员服务态度好，每晚7时和8时都上演京戏表演，系姐姐现场唱京剧嘅歌曲，化妆衣着都好靓，好适合来打卡，每次都唱10几分钟，有得睇有得食，真系令人食得开心。🥢这间餐厅都有多款好味酱料，为各火锅食材增添与别不同的风味，包括有沙葱酱、昆布酱油同埋香辣酱，仲有大大碗麻酱，沙葱酱令口感鲜嫩，带有香气与食材融合，昆布酱油味道鲜甜，带有昆布的鲜味，香辣酱好香唔算太辣，仲有虾米系入面，令到香辣酱有鲜味，麻酱味道好浓郁，香醇可口能配食材增添更多风味。🥢锡盟草饲180天羔羊肉分量十足，摆盘约1米长，拿起羔羊肉放在清汤锅内轻轻涮约15秒好快就食得，保留了肉汁的鲜美，食落肉质鲜嫩，且肥瘦适中，醇香不膻，令口感清香，搭配秘制沙葱椒麻汁食用，羊肉的香味混合淡淡的椒麻味，风味更佳。鲜切宁夏滩羊梅花肉更有咬口，肉质就较为结实有弹性，肥瘦适中，肉质细嫩，脂肪分布均匀，卖相好靓，食落可口鲜甜，令口感丰富，适合快速涮煮，大约30秒就转色食得，🥢锡盟草饲180天羔羊肉同鲜切宁夏滩羊梅花肉两者口感各有
今日同朋友去中环史丹利街嘅新京熹老北京涮肉火锅食晚饭，这间餐厅喺北京高级火锅餐厅，名气口碑都不错，装修好有中国风味，入内感觉温馨，店员服务态度好，每晚7时和8时都上演京戏表演，系姐姐现场唱京剧嘅歌曲，化妆衣着都好靓，好适合来打卡，每次都唱10几分钟，有得睇有得食，真系令人食得开心。
🥢这间餐厅都有多款好味酱料，为各火锅食材增添与别不同的风味，包括有沙葱酱、昆布酱油同埋香辣酱，仲有大大碗麻酱，沙葱酱令口感鲜嫩，带有香气与食材融合，昆布酱油味道鲜甜，带有昆布的鲜味，香辣酱好香唔算太辣，仲有虾米系入面，令到香辣酱有鲜味，麻酱味道好浓郁，香醇可口能配食材增添更多风味。
🥢锡盟草饲180天羔羊肉分量十足，摆盘约1米长，拿起羔羊肉放在清汤锅内轻轻涮约15秒好快就食得，保留了肉汁的鲜美，食落肉质鲜嫩，且肥瘦适中，醇香不膻，令口感清香，搭配秘制沙葱椒麻汁食用，羊肉的香味混合淡淡的椒麻味，风味更佳。鲜切宁夏滩羊梅花肉更有咬口，肉质就较为结实有弹性，肥瘦适中，肉质细嫩，脂肪分布均匀，卖相好靓，食落可口鲜甜，令口感丰富，适合快速涮煮，大约30秒就转色食得，
🥢锡盟草饲180天羔羊肉同鲜切宁夏滩羊梅花肉两者口感各有不同，但味道一样好食，令人难忘。
🥢经典大片脆毛肚是很多人喜爱嘅火锅美食，大片兼脆口，质地柔韧，厚度均匀，食落爽脆，其表面的粗纹路和凸起的肉更刺增加了口感嘅层次同咀嚼嘅乐趣，毛肚嘅弹性经过短时涮煮后仍能保持脆嫩可口。老北京糖油饼系经典小吃， 糖油饼大小适中，面底厚实，糖面颜色好看，外面的糖香甜酥脆，内里的饼松软黏牙，冇油腻感，充满地道风味，口感松软又香又甜，糖油饼一面脆一面软，食落脆脆软软，配上麻酱令人吃不停口。蔬菜拼盘款式都多，
🥢除咗有新鲜嘅蔬菜，仲有云南鲜姬松茸菌、鲜黑牛肝菌、黄金针菇、东北秋木耳、福建猪肚菇，口感清爽，开胃佳选，同美味酱料好配合来食。
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