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2023-10-02
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兰桂芳疫情前一直是越夜越缤纷的，它有它独特的魅力，既然后疫情时代又展开夜缤纷，咁自然要同朋友黎兰桂芳呢度睇吓啦～ 特别带朋友黎呢间隐蔽餐厅，餐厅隐身于一条巷仔里面，唔细心揾根本不会察觉，入到去才知道别有洞天。餐厅很有格调，一入去就见到木造大吧枱及大长枱，即使一班朋友黎chill都无问题，而门口窗户全部打开变成座位，感觉更有空间感。餐厅是日式餐厅，所以食物都是日系，很精致：🥢Aji Taco with Uni 这里的signature dishes 之一，摆盘非常的漂亮，色彩缤纷，看著都觉得开心美味，碗内有三文鱼子、萝卜粒、吞拿鱼蓉，建议加海胆（HK$200)，味道更鲜甜之余，卖相也更吸引，以菜叶包著吃，一口便有著各种鲜味，好满足😋。🥢Mascarpone spreadCharcoal bread 烘得非常脆，再搽上口感幼滑，带奶香甜的mascarpone cheese，很好的一道伴酒菜👍🏻🥢Octopus 口感非常软腍的八爪鱼，有烧过的八爪鱼的焦香，配上柚子及柠檬汁，加上墨鱼汁煮的薯蓉， 配埋一起食几特别几清新。🥢A4 wagyu beef A4和牛，肉及油脂比例刚刚好，肉味浓郁，又有
特别带朋友黎呢间隐蔽餐厅，餐厅隐身于一条巷仔里面，唔细心揾根本不会察觉，入到去才知道别有洞天。
餐厅很有格调，一入去就见到木造大吧枱及大长枱，即使一班朋友黎chill都无问题，而门口窗户全部打开变成座位，感觉更有空间感。
餐厅是日式餐厅，所以食物都是日系，很精致：
🥢Aji Taco with Uni
这里的signature dishes 之一，摆盘非常的漂亮，色彩缤纷，看著都觉得开心美味，碗内有三文鱼子、萝卜粒、吞拿鱼蓉，建议加海胆（HK$200)，味道更鲜甜之余，卖相也更吸引，以菜叶包著吃，一口便有著各种鲜味，好满足😋。
🥢Mascarpone spread
Charcoal bread 烘得非常脆，再搽上口感幼滑，带奶香甜的mascarpone cheese，很好的一道伴酒菜👍🏻
🥢Octopus
口感非常软腍的八爪鱼，有烧过的八爪鱼的焦香，配上柚子及柠檬汁，加上墨鱼汁煮的薯蓉， 配埋一起食几特别几清新。
🥢A4 wagyu beef
A4和牛，肉及油脂比例刚刚好，肉味浓郁，又有油脂香，口感柔软，只要简简单单的处理便已十分美味😋
🥢Udon
明太子乌冬，乌冬幼滑弹牙，配上咸香的明太子，配著一起吃很惹味😋
🥢 Matcha creme brûlée
最后点了一个抹茶焦糖布甸作甜品，抹茶味香浓，但又𣎴会太浓，配上面头的脆脆焦糖好味一齐食好好味😋
到酒吧当然要点cocktail 试试，这里墙上钉了酒吧热门的食物或酒，同朋友分别点了2杯试试：
🍸saketini
以sake 及Gin 作酒底，配以，感觉很清新
🍸Akumi
以smoked tea vodka 作主基调，配以生果，所以饮时有淡淡的烟熏味道，是较为浓的酒
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