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2015-01-30
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Espuma 最近在中环威灵顿街落户了、以西班牙式小食作主打。餐厅装修舒适、有小小亲民的感觉。向窗位置、可睇到中环夜色。在餐厅最后位置放了一个木架、摆放了一些特色小装饰品作为装饰墙。今日餐厅满座，餐牌有不小西班牙小食供选购、但没有想到是居然有马来喇沙作特别推介！烟三文鱼配西班牙蕃茄脆多士，三文鱼够油腻、唔腍身。入口时配以香脆多士、好配合、好快KO 佢。原先好想食黑松露酱薯条，但实在是太热气又恶毒了，只好放弃！唯有点焦糖单骨鸡翼。鸡翼被焦甜香脆糖包围，可惜鸡翼比较廋、入口唔滑偏甜了点。西班牙黑毛猪火腿凯撒沙律。无论是沙律汁及火腿都比较淡口。好在沙律菜够新鲜、自己觉得比较普通。西班牙火腿菠菜奄列，出奇地超好食！蛋煎得好香、又唔过火、切开之后菜又多、又幼𣙙、小小香草味、大大啖入口好满足！黑白芝麻呑拿鱼！半生熟呑拿鱼加上黑白芝麻配以蕃茄粒。吞拿鱼混以芝麻及蕃茄入口食用、除了有鱼味外、亦带有芝麻香味及蕃茄味道。餐厅梳化与枱高比例有点差异、所以座在梳化用餐就比较唔太自然。餐厅都几合适大伙人聚餐！
Espuma 最近在中环威灵顿街落户了、以西班牙式小食作主打。餐厅装修舒适、有小小亲民的感觉。向窗位置、可睇到中环夜色。在餐厅最后位置放了一个木架、摆放了一些特色小装饰品作为装饰墙。
今日餐厅满座，餐牌有不小西班牙小食供选购、但没有想到是居然有马来喇沙作特别推介！
烟三文鱼配西班牙蕃茄脆多士，三文鱼够油腻、唔腍身。入口时配以香脆多士、好配合、好快KO 佢。
原先好想食黑松露酱薯条，但实在是太热气又恶毒了，只好放弃！唯有点焦糖单骨鸡翼。鸡翼被焦甜香脆糖包围，可惜鸡翼比较廋、入口唔滑偏甜了点。
西班牙黑毛猪火腿凯撒沙律。无论是沙律汁及火腿都比较淡口。好在沙律菜够新鲜、自己觉得比较普通。
西班牙火腿菠菜奄列，出奇地超好食！蛋煎得好香、又唔过火、切开之后菜又多、又幼𣙙、小小香草味、大大啖入口好满足！
黑白芝麻呑拿鱼！半生熟呑拿鱼加上黑白芝麻配以蕃茄粒。吞拿鱼混以芝麻及蕃茄入口食用、除了有鱼味外、亦带有芝麻香味及蕃茄味道。
餐厅梳化与枱高比例有点差异、所以座在梳化用餐就比较唔太自然。餐厅都几合适大伙人聚餐！
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