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2023-03-18
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中环兰桂坊附近隐藏了一间贴地楼上法国菜。小店装修，设计雅致不花巧，气氛轻松宁静。品尝美食，慢活聊天，是属于晚上的自在快乐时光。焗法式地道古也芝士洋葱汤 Gratinee French Onion Soup Toast & Gruyere Cheese $78初试法式洋葱汤，很有特式！店员上菜时已温馨提醒要小心热烫，不但热度足，材料也大有惊喜。每一口都充满洋葱的甜味，夹有芝士的小片多士浸没在浓汤中，吸尽精华，还有拉丝效果，足料又浓稠，印象深刻！法式焗蜗牛 Baked Snails w/ Garlic & Herbs in French Style $98啖啖肉、弹牙爽口，以蒜蓉、香草及牛油焗香，伴以小量绵滑薯蓉，香气四溢。法式地道鸭腿配鸭油煎薯仔 Traditional French Duck Confit & Duck Fat Potato $208吃法国菜少不了的油封鸭腿，外皮煎得香脆，腿肉扎实不松散，嫩滑有肉汁，简单的调味已能带出鸭肉的鲜甜。伴碟的薯仔同样非常出色，以邪恶的鸭油煎过，香味爆棚。日本鲜带子柠檬汁初榨橄榄油意粉 Japanese Scallop w/ Spaghetti
中环兰桂坊附近隐藏了一间贴地楼上法国菜。小店装修，设计雅致不花巧，气氛轻松宁静。品尝美食，慢活聊天，是属于晚上的自在快乐时光。
焗法式地道古也芝士洋葱汤
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焗法式地道古也芝士洋葱汤 Gratinee French Onion Soup Toast & Gruyere Cheese $78
初试法式洋葱汤，很有特式！店员上菜时已温馨提醒要小心热烫，不但热度足，材料也大有惊喜。每一口都充满洋葱的甜味，夹有芝士的小片多士浸没在浓汤中，吸尽精华，还有拉丝效果，足料又浓稠，印象深刻！
法式焗蜗牛
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法式焗蜗牛
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法式焗蜗牛 Baked Snails w/ Garlic & Herbs in French Style $98
啖啖肉、弹牙爽口，以蒜蓉、香草及牛油焗香，伴以小量绵滑薯蓉，香气四溢。
法式地道鸭腿配鸭油煎薯仔
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法式地道鸭腿配鸭油煎薯仔 Traditional French Duck Confit & Duck Fat Potato $208
吃法国菜少不了的油封鸭腿，外皮煎得香脆，腿肉扎实不松散，嫩滑有肉汁，简单的调味已能带出鸭肉的鲜甜。伴碟的薯仔同样非常出色，以邪恶的鸭油煎过，香味爆棚。
日本鲜带子柠檬汁初榨橄榄油意粉
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日本鲜带子柠檬汁初榨橄榄油意粉
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日本鲜带子柠檬汁初榨橄榄油意粉 Japanese Scallop w/ Spaghetti in Lemon Sauce & Extra Virgin Olive Oil $188
4粒大大粒厚身日本带子轻轻煎香，内里仍保持嫩滑鲜味。外表平凡的意粉口感完美，软硬度非常合我心意，配上蒜片、初榨橄榄油，滑溜而不失美味，属于轻盈又健康的Main Course！
是日甜品
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是日甜品 Daily Dessert $78
店员推介是日甜品Tiramisu，咖啡味突出，蛋糕湿润又Creamy，还有微征的樱桃酒香，甜而不腻。
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