Brass Spoon (已結業)

亚女最爱Brass Spoon，回英国之前也嚷著要去朝圣才回去读书。今次我都抱著极高期望来一尝那美味的越式牛肉粉。餐牌种类选择不多，有传统越色牛肉粉，番茄牛肉粉，香茅炸猪扒及柠粉可选，我还是叫了平常最喜欢的越式牛肉粉加牛丸，另外加了一客粉卷。可能Brass Spoon生意已上了轨道，所以近两次的品质比之前真的逊色了不少。那啖汤没以前的香浓，粉的份量也少得可怜，但那牛丸超正，弹牙且味道浓香。至于粉卷，那粉皮松散，馅料又少，真系比以前差太远。以前我总觉得Brass Spoon 是中环区最好的越南餐厅，但现在的食物口感和味道真的退步了不少。